紅棗怎樣吃有營養呢
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紅棗大家一定是不陌生的,在生活中常常會見到一些女性朋友們買一些紅棗補補身體。就是因爲紅棗有着補血的作用,同時還有很多治療身體不適情況的作用,尤其是對於女性朋友們來說。只是當然大家也知道不同的吃法當然帶來的效果也是不一樣的,那麼,紅棗怎樣吃有營養呢?
1、紅棗泡水,養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因爲它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶,補氣護嗓
材料:紅棗20g,桂圓15g,紅糖30g,水500g
做法:先將紅棗洗淨、去核,桂圓去皮、核,然後將紅棗、桂圓肉同時放燉杯內,放入清水500g,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入紅糖攪勻即成。
功效:補氣血,益脾胃。適用於貧血、神經衰弱、失眠、脾胃虛弱症;適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對促進血液循環、暢通乳腺很有幫助,而且它和桂圓都具有極佳的補血養氣效果,將二者結合起來,能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯,止咳潤肺
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)
做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,紅棗、冰糖一起放到鍋裏;加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
功效:用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4、紅棗煮蛋,補血養顏
材料:紅棗,桂圓,一個雞蛋
做法:用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續用小火焐熟雞蛋。
功效:紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補,久服有推遲衰老、延年益壽的效果。
5、紅棗熬粥,安神助眠
材料:小米,紅棗
做法:紅棗提前用水泡軟;小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗;大火燒開後,轉小火煮。適量百合、蓮子搭配紅棗調理,可更好地發揮紅棗安神的效用。
功效:對植物神經紊亂、更年期綜合症者,有清虛火、安心神、治失眠之療效;氣血雙補,中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,因此特別適合於女性。還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。
關於紅棗怎樣吃有營養呢,上文中給大家介紹了五種紅棗的吃法,相信大家看過之後也是很容易就可以做出來的。女孩子本身就是心靈手巧的,所以說這些根本就不會覺得很複雜,當然紅棗搭配着別的食物給人的身體帶來的營養是更多的。
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