胃不好吃麪好嗎?科學回答是這樣的
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
可能很多人聽說過,如果胃不好的話平時多吃麪,原來,麪食和大米相比更容易消化,不會給胃部造成巨大負擔,因此這種說法是有科學道理的,但大家要懂得正確的吃麪方法。
一、“胃不好多吃麪”的說法有一定道理。
一般來說,麪食要比大米做成的食物更好消化一些,這是因爲二者雖然同屬澱粉類食物,但所含的澱粉構造不一樣,導致消化的結果不一樣。尤其是發麪食品,對胃酸多的人來說,應該多吃一些,因爲發麪時所用的蘇打屬於鹼性,可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人,如果胃不好的話,可以儘量將飯做得軟一些,越硬的米飯越不好消化。還應該儘量少吃糯米做成的食物,否則也不利於消化。
二、腸胃不好可以吃麪食嗎?
腸胃不好的症狀主要表現有:胃痛、胃脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消瘦、貧血、大便不規律、口臭等等。那麼腸胃不好可以吃麪食嗎?
“胃不好多吃麪”的說法有一定道理。一般來說,麪食要比大米做成的食物更好消化一些,這是因爲二者雖然同屬澱粉類食物,但所含的澱粉構造不一樣,導致消化的結果不一樣。尤其是發麪食品,對胃酸多的人來說,應該多吃一些,因爲發麪時所用的蘇打屬於鹼性,可以中和過多的胃酸。
南方喜歡吃米飯的人,如果胃不好的話,可以儘量將飯做得軟一些,越硬的米飯越不好消化。還應該儘量少吃糯米做成的食物,否則也不利於消化。
吃麪食能養胄,但麪食是否易消化,跟加工方式有很大關係。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發酵麪食。面經過發酵後,其滯氣之性就會達爲減輕,從而避免胃部發生脹氣,而且更助於人體消化。
三、吃什麼麪食好?
面的種類非常豐富,除了最普通的用小麥粉製成的麪條外,蕎麥、燕麥等用雜糧做成的麪條保健作用更好。
其中,最突出的要屬蕎麥麪。蕎麥中的維生素B和煙酸含量較高,而且,有一種叫蘆丁的成分,是其他穀類中很少有的。煙酸和蘆丁具有降血脂、軟化血管、預防腦出血的作用,因此,蕎麥麪適合患有高血脂、高血壓、冠心病的人食用。此外,蕎麥麪還具有輔助降低血糖的作用,糖尿病患者可以多吃一些。但要注意,蕎麥麪性涼,脾胃虛寒者應儘量少吃。
燕麥面和豆麪也具有降血脂和輔助降血糖的作用,是中老年人的食療佳品。但燕麥面有通利小便的作用,遺尿患者最好少吃。豆麪一般用綠豆或黃豆製成,蛋白質含量較高,爲了避免加重腎臟負擔,患有腎炎和腎功能不全者要慎食。
胃不好飲食 胃不好這些食物就別多吃了
胃不好吃什麼粗糧好的呢?
吃葡萄會給身體帶來的好處 胃口不好吃了開胃還減肥
腐團兒身材好嗎?瘦到極致不科學
最好吃的涼拌皮蛋怎樣做 這樣做簡單易學又好吃
胃不好吃什麼能養胃?專家爲你推薦這八種
胃不好吃什麼主食好?專家介紹正確吃法
留學讀本科好不好 答案在這裏
大爺被問有幾個前任是這麼回答的 愛情不就是這樣?
胃不好可以吃涼麪嗎?胃不好吃涼麪好嗎?
胃疼不能吃什麼食物 常吃這些對胃好
腸胃不好怎麼調理 常吃這些對腸胃好
歷史上疑似穿越者的人 人真的會穿越嗎科學家這樣回答
胃不好 危害大 這樣養胃要知道
一日三棗終身不老科學嗎?吃紅棗的好處!
你還在吃這4種早餐嗎?別再吃了對胃不好!特別是第2種
胃不好吃什麼餅乾好?告訴你正確的吃法
胃不好吃大蒜 你知道該如何吃嗎?
胃不好的人吃什麼粥養胃好呢
吃辣椒傷胃?錯!這樣吃不傷胃反而能健胃延壽!
吃藥可以喝茶嗎:科學解答吃藥能不能喝茶
胃不好的人經常喝粥能養胃 喝粥養胃是否科學
打滷麪這樣做最好吃 汁香濃厚,征服全家人的胃