雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 這樣做鮮嫩爽滑 簡單有方便
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腸胃的吸收和消化功能很差的人,適合給她們準備一些軟嫩還易於消化和吸收的食物,比如蒸雞蛋羹就是很不錯的選擇。雞蛋羹軟嫩爽滑,還營養豐富。那麼,蛋羹怎麼怎樣做纔好吃呢?要說雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩,這樣做鮮嫩爽滑,簡單有方便。
蛋羹怎麼怎樣做纔好吃
雞蛋羹好吃,做法也是很簡單的,不過依然有許多人做不好,不是蒸的雞蛋不成形,就是雞蛋羹滿是蜂窩和孔洞,並且還不軟不嫩不滑爽,不管是在賣相上面,還是味道上都要差很多。
家常雞蛋羹的做法:
食材:雞蛋、食鹽、清水、食用油、味精、保鮮膜。
家常雞蛋羹的做法
做法:雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液,然後倒入適量清水攪拌均勻,然後往雞蛋液中撒入適量食鹽攪拌均勻。另準備乾淨的碗,用過濾網把雞蛋液過濾一遍倒入乾淨的蒸碗中。在蒸碗上面蓋一層保鮮膜,用牙籤在上面幾個小孔。
雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩
鍋內添水燒開,把蒸碗擺入蒸籠,再次燒開後,繼續蒸10分鐘。關火燜2分鐘取出,還可以在上面撒點適量蔥花,即可食用。對於雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩,你怎麼看呢?
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