關於穆斯林不吃豬肉的飲食文化
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關於穆斯林不吃豬肉的飲食文化
相信大家都知道穆斯林是不吃豬肉的,對於這個習俗大家一定會去尊重,但是,關於穆斯林不吃豬肉的原因又有多少朋友是瞭解的呢?今天小編就來給大家講講是到底穆斯林不吃豬肉這種習慣從何而來。
很多人對穆斯林的生活習俗會有疑惑,最爲突出的是穆斯林爲什麼禁食豬肉。其實伊斯蘭教對酒的禁令,比對豬肉還嚴格,因爲飲酒過量,可讓人亂性,很多兇殺、車禍,都是酒後所爲,伊斯蘭教所禁食的並不只是豬肉。在《哈底斯(聖訓)》的補充解釋中說道:伊斯蘭教法學家遵循經訓的精神制定了若干細則,便逐漸使清真飲食更具體化、制度化與生活化。
我們回族人對禁食豬肉執行得極爲嚴格、認真而自覺。在穆斯林心目中,豬貪吃、懶惰、醜陋、愚蠢,在污泥中打滾,令人生厭。因此,迄今爲止,一切禁忌中,首推禁食豬肉這一條執行得最堅決,也最普遍。
此外,由禁食豬肉又引起一系列連鎖反應,發展到禁用豬皮製的皮鞋、皮衣、皮帶,禁用豬鬢制的毛刷、牙刷,不用含有豬油成分的肥皂、香脂生活用品。
不僅如此,我們穆斯林甚至避諱談“豬”字,把它稱爲“黑牲口”,或者用阿拉伯語音譯爲“狼基勒”。更有甚者,連“豬”的同音字也忌諱,如姓“朱”的穆斯林改爲姓“黑”。出生於豬年的穆斯林,則改稱爲屬“黑”或屬“亥”。
清初的回族穆斯林學者在其著述中,也曾大量輯錄了古代醫學文獻如《本草經疏》、《醫經別錄》、《延壽丹書》等及名家有關“豬肉有害”的論斷(見《天方典禮》卷17《飲食篇?下》),並根據《古蘭經》所述“污穢不潔”之說解釋如下:豕,畜類中污迪之尤者也。其性貪,其氣濁,其心迷,其食穢,其肉無補而多害。樂從污枝,有鋸牙,愈壯愈懶……乃最不可食之物。吾人禁忌獨嚴,而諸教以爲常食,故特出戒之。
以上就是穆斯林禁食豬肉的原因了,我們可以發現,穆斯林不止不吃豬肉對於提及豬這個詞也是有禁忌的,所以,希望外族的朋友們能夠在生活中多多注意,尊重別人的習俗也是尊重自己的一種體現。
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