男人吃泥鰍好不好
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泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國各地的淡水中都有分佈,常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中。那麼男人吃泥鰍好不好?
泥鰍的肉質鮮美,富含蛋白質,還有多種維生素,泥鰍的營養價值更是豐富。那麼,泥鰍的營養價值有哪些呢?
泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。泥鰍特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者食用,有助於生長髮育;同時適宜癌症患者及放療化療患者、急慢性肝炎及黃疸患者食用,尤其是急性黃疽型肝炎更適宜,可促進黃疽和轉氨酶下降;同時適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
雖然泥鰍的營養價值還不錯,但還需要注意的是,泥鰍不宜與狗肉同食;狗血與泥鰍相剋:陰虛火盛者忌食;螃蟹與泥鰍相剋:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹與泥鰍相剋:同食會引起中毒。所以吃泥鰍的時候需要注意這些方面了。
通過對泥鰍的營養價值的介紹,相信大家對泥鰍的營養價值更加了解了,平時可以根據自身需求適當吃一些泥鰍進補。當然,海蔘的營養價值更高,喜歡吃泥鰍的人對海蔘應該不會拒絕。
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