4款緩解中年男人視力下降飲食
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男人到了中年,器官的功能開始老化,比如視力下降,腰痠背痛,腎氣不足等,那麼如何緩解視力下降?緩解視力下降吃什麼?
眼睛是心靈的窗、 長時間使用電腦的男性常會出現眼睛發脹、疼痛、發乾、充血、怕光、視力模糊等。這就是眼睛在提醒人們,應該爲它提供充足的營養了。下面小編就爲推薦幾款能緩解中年男人視力下降的飲食,不容錯過哦。
如何緩解視力下降
一、核桃棗杞雞蛋羹
原料:核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克、雞蛋2個。
製法:鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用;每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸爲羹。
功效:有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。
二、豬肝豆腐香包
原料:豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼朮(中藥房可買到)。
製法:把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡,並把各種餡料攪勻;再用蒼朮和豬肝一起煮,直到把豬肝煮熟(100克豬肝配2克左右的蒼朮)。煮熟後把豬肝也剁成餡,和剛纔的餡料一起混合攪拌均勻;將麪粉放入盆內,加入溫水揉成麪糰,待面發起,揉進鹼面,醒一會兒,揪成小劑子,擀成周圍薄、中間厚的片,分別包入餡心,捏成包子。碼入籠內,上屜,用旺火蒸10-15分鐘即熟。
功效:蒼朮具有明目的功效,用蒼朮和豬肝一起煮,可以提升豬肝的明目作用。同時豬肝和豆腐搭配起來,核桃、松子、海米、扇貝等的添加,對老年人的肝功能減退和氣血不足都能起到食補的作用。
三、豆腐燒扁豆
原料:豆腐1500克、扁豆200克、精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。
製法:將扁豆摘去老筋,洗淨,切片,放在沸水鍋裏焯透撈出,放在涼水裏投涼,瀝淨水備用,豆腐切成小塊;炒鍋內放油燒熱,下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋;鍋內留少量底油,下蔥、姜煸香,放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味,加入味精燒一會,用溼澱粉勾芡,淋入香油出鍋即成。
功效:菜中豆腐益氣和中,清熱解毒,生津潤燥,可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質的消耗,清熱利目。扁豆含多種維生素,具有潤膚、明目的作用。此兩者做成此菜,具有潤膚、明目、延緩衰老的功效。
四、枸杞肉絲
原料:枸杞子100g、青筍150g、豬瘦肉250g、調料適量。
製法:豬瘦肉洗淨,切絲、勾芡,青筍洗淨,切絲;枸杞子擇洗乾淨,鍋中放入植物油,燒熟後下肉絲、筍絲滑散,烹入料酒、白糖、食鹽、味精炒勻,再下枸杞子,翻炒數次,淋入芝麻油,炒熟即成。
功效:枸杞可滋補肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋白質,兩者共食,可使氣血旺盛,營養眼內各組織。
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