食療養生 適合男性吃的養生菜
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養生,不論男女老少都要養生,那麼男人養生吃什麼呢?下面就來介紹男人如何養生吧。
不要小看任何一種菜,有時候看上去很普通的一道菜其實含有豐富的營養,那麼都有哪些這類的菜呢?
菜花
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是一種非常好的血管清理劑。
苦瓜
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,它含有抗癌作用的活性蛋白質,不但能夠增加免疫細胞的活性,還能清除體內毒素,幫助排毒,抽菸的男士記得要多吃苦瓜。
生菜
生菜中不僅含有豐富的維生素和微量元素,它的含水量也是蔬菜中比較堵的,多次它有助於皮膚補水,同時對因爲腸胃功能不好引發的座瘡也有很好的效果。
西紅柿
一個男人每天維生素A的正常攝入量爲1000毫克,維生素A從日常飲食中即可得到,西紅柿就富含維生素A,又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。近年來,研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能。
番薯
對於不少已經日漸發福的男士來說,體內脂肪的積累不僅有礙美觀,而且容易引起高血壓、高血脂、動脈硬化等多種疾病,這對本身肥胖者來說更加危險。爲了保證體重正常,應注意作息合理、多吃蔬菜水果潤腸通便。
在飲食方面可以選擇熱量少的粗糧,番薯就是最好的選擇,番薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者,含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對男士便祕有較好的療效。
奇異果
奇異果中含有豐富的維生素C,而且它是各種水果中營養成分最豐富、最全面的水果。
它的維生素C含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,經常熬夜的男士就要多喝奇異果汁。
馬鈴薯
經常運動的男人消耗的維生素B6較多,就要多吃馬鈴薯,它比大米、麪粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱爲“十全十美的食物”,含有豐富的B族維生素和優質纖維素,在人體延緩衰老過程中有重要作用,常食馬鈴薯強身健體可防止高血壓和預防中風。
栗子
對男士而言,腎臟的重要性不言而喻。男士要想保證健康、延緩衰老,就應該保護好腎臟功能,而栗子具有補腎的功效。中醫把栗子列爲藥用上品,認爲能補腎活血、益氣厚胃,可與人蔘、黃芪、當歸媲美,尤其對腎有着良好療效,故稱“腎之果”,久服可增強體質、祛病延年。
山藥
山藥是人所共知的滋補佳品,中醫認爲,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、等症,男士應該多吃山藥的。
山藥還可以防止“老胃病”復發。在“老胃病”病人中,有相當多屬於潰瘍病,現代藥理研究證實,山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。
藜谷(昆諾阿藜)
建議
每週進食2-3次,每114克含熱量318單位。
你可能並不熟悉這種生長在安第斯山脈的穀物,但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味,這讓那些抱怨全麥穀物沒味的人會喜歡上它。最重要的是,藜谷中含有的蛋白質比任何其它穀物都要高,堪稱“穀物蛋白之王”。路易斯安那大學營養學教授克里斯托弗·穆爾還補充說:“藜谷還富含纖維素和維生素B。”
黑豆
建議
每週進食2次,每225克含熱量227單位。
雖然黑豆體積很小,但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間內都不會覺得餓。原因有兩點:首先,黑豆富含纖維素,能更有效地填充你的胃,併產生飽足感,其次,黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物,當在體內轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同,黑豆中也含有大量蛋白質,但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮弗·巴思蓋特介紹說:“營養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。”那爲什麼專家對黑豆“青睞有加”呢?答案很簡單,那是因爲和其它豆類相比,黑豆含有的纖維素更多。
綠茶
建議
每天喝1-3杯綠茶,每杯含2單位熱量。
從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆症,綠茶几乎對每種主要病症都能起到作用。穆爾教授表示,不管是熱水還是冷水,只要加入一點綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包,那就試試液體綠茶精華,倒一點在水裏,哇!速溶綠茶就好了。
雞蛋
建議
每週吃3-7個雞蛋,每個雞蛋約含74單位熱量。
營養學家伊麗莎白·沃德表示,人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的複合維生素——膽鹼素。雞蛋是膽鹼素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說:“雞蛋裏幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。”
牛奶和其它乳製品
建議
每天喝三次牛奶或吃乳製品,每225克牛奶含118單位熱量。
你也許已經知道牛奶等乳製品對健康的重要性了,但你也許不知道不吃乳製品會讓你的身體“生氣”。田納西州立大學營養學會主管邁克·澤梅爾解釋說,如果沒攝入乳製品,身體就會釋放一種荷爾蒙,這種荷爾蒙讓蛋白質留在體內的同時也留住了脂肪。考慮到牛奶的熱量,你也許應該一杯一杯地喝,而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說:“乳製品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作,以減少脂肪囤積。”儘管現在市面上有很多替代乳製品的蛋白物,但牛奶永遠是最有益的營養源泉。
水
建議
每天喝8杯水,每杯225克。
你也許已經知道應該多喝水。
多飲水能排出體內的有毒物質、調節體溫、舒緩關節、防止腎結石和運輸從食物中攝取的養分到各個器官。營養學博士說:“如果沒有水,哪怕營養再豐富的食物都無濟於事。”飲水在很多方面都對身體有好處,在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時左右喝1-2杯水會大大降低你的飢餓感。每天喝這麼多水是不是有點類似上癮?你可以換換花樣,比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時在水杯里加些不含熱量的調味劑。
甜馬鈴薯
建議
每週進食一次,每個100單位熱量。
120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿蔔素,還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷,對那些在極限環境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家表示,甜馬鈴薯是高強度訓練後進行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯,不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁,你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成色拉。你也可以把甜馬鈴薯切片後放在漢堡或者夾肉麪包裏,用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。
火雞胸脯
建議
每週進食3次火雞胸脯,每次攝入85克,含72單位熱量。
每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質,能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅(能促進細胞生長)和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營養學家說:“火雞肉含有豐富的氨基酸,卻幾乎沒有飽和脂肪,這點非常健康。火雞肉富含蛋白質也容易產生飽足感,從而就避免了暴食的可能。”
橄欖油
建議
每天攝入兩湯匙橄欖油,每湯匙含熱量119單位。
橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸,對保護心臟尤其重要。研究人員已經發現,和飽和脂肪酸相比,單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風險。不過,這還不是橄欖油的唯一好處。美國某權威雜誌稱,橄欖油中含有抗炎蛋白成分,這意味着它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作爲烹飪用油和色拉調味,每天在食譜裏再多加上一兩勺橄欖油,你攝入的蛋白質就非常可觀了。
其實,男性朋友在養生的時候,是可以從多個角度來進行的,而食物養生的方法,就是目前在生活中最容易被人們接受的一種方式,而上文所講的九種食物,也是可以讓男性成功養生的方法。
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