產婦的烏雞湯怎麼做呢?
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女性在生完孩子以後身體會出現極度的虛弱,尤其是在坐月子期間,適當進行進補是很有必要的,很多人都喜歡讓產婦喝一些烏雞湯,烏雞湯不但有補血養顏的功效,而且對於恢復產後的虛弱也有很好的幫助,那麼產婦的烏雞湯該怎麼做呢!一起來了解一下吧!
滋補烏雞湯是一道最典型的女性保健湯,它有補血養顏、益精明目的作用。而且,特別適合家庭製作,材料經濟、操作簡單,可燉出來的湯卻非常美味可口,不但適合一家大小飲用,對於身體虛弱或皮膚乾燥的人更有幫助。滋補烏雞湯屬於粥湯菜譜,主要原料是烏雞;工藝是燉,製作簡單。
滋補烏雞湯的原料:烏雞一隻
滋補烏雞湯的配料:黃芪、山藥、小棗、枸杞
滋補烏雞湯的調料:蔥、姜、鹽
1、準備好材料。
2、將烏雞掏去內臟,清洗乾淨。
3、將烏雞剁成小塊。
4、將剁好雞在清水中浸泡1個小時。
5、鍋內注入清水,燒熱將雞塊飛水,撇去浮沫後撈出備用。
6、把蔥切滾刀段、姜拍扁。
7、砂鍋內重新注入溫水,放入雞塊、黃芪、蔥段、姜塊。
8、加蓋,大火開鍋後,轉中中火燉30分鐘左右。
9、加入山藥,繼續燉40分鐘。
10、再加入紅棗、枸杞轉中小火燉30分鐘左右。
11、加入適量的鹽後,燉10分鐘左右關火。
12、完成。
上面是有關烏雞湯的製作方法的介紹,如果家庭中有產婦的話,建議可以參考小編的介紹嘗試着製作烏雞湯,但是需要注意的是,在這種雞湯的時候一定不要放太多的鹽,因爲產婦身體比較虛弱,最好吃清淡一些。
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