什麼湯可以補氣呢
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大多數人都會有出現過氣虛或是氣血不足的情況。尤其是女性,月經期間或是剛生產完,體質就會明顯下降,這主要就是氣虛的體現。氣虛之體主要會表現爲女性子宮下垂、舌淡、全身疲倦乏力、聲音低沉、運動後氣短等現象的出現。那麼在日常飲食中要怎麼樣來調理身體呢?接下來我就給大家介紹幾種簡單而有效的補氣湯品。
一、牛肉西紅柿湯
材料是牛腩肉,西紅柿。做法也很簡單,先將牛肉切塊,焯水,去掉浮沫,然後加大料,蔥段,姜,燉煮到牛肉軟爛,再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘,加入調味品,香菜末就可以了。
營養講解:牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫講也是補氣血,調脾胃上好的食物,且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C,因爲維生素C可以促進鐵的吸收,加大鐵北人體的利用率和吸收率,這裏添加的西紅柿妙處就在這裏,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜,香菜屬熱性,可用來助汗排溼。所以這款湯品特別推薦。營養互補,葷素搭配,可以說是絕配。
二、山藥木耳煲烏雞
材料是烏雞,山藥,木耳 枸杞
營養講解:烏雞不用多講,歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥,更突出冬季進補的效果。從口味上來說,山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰,還能讓湯汁乳白,鮮味柔和。從營養上講,山藥是健脾、除溼、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。可逐漸恢復脾胃運化功能,使食物不再是蓄積體內形成脂肪,而是轉化成營養精微,從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內沉積的脂肪的作用,從根本上幫助女性徹底的健康瘦身,紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞,除增加營養的作用之外,木耳還可以起到清除油脂,體內垃圾的作用。當然,這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。
通過以上對於補氣的幾種簡單湯品的功效和製作方法的祥細介紹,對於平時經期氣血或是生產後出現氣血體質下降的女性,不妨可以嘗試製作這些湯類來進行補血補氣。另外還需要注意,在生理期間,對於量少淡色的女性,也可以多食物一些補血類食物,如:紅棗、紅豆、花生等。
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