喝冬瓜湯養胃的療效最佳!
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喝冬瓜湯有什麼功效?腸胃問題一直困擾着很多人,而之所以出現腸胃疾病,和人們日常的健康飲食是存在聯繫的,所以說想要有效的預防和調理,那麼在飲食上也應該注意,以及可以起到養胃護胃的飲食方法。
養胃冬瓜湯
用料:冬瓜(帶皮)500克、火腿50克。
製法:將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時,再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。此方可消暑養胃,適用於脾胃虛弱、胃口不佳的人。
開胃鴨舌
用料:鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
製法:將鴨舌洗淨,放入姜、蔥、料酒、水煮開,撈出水瀝乾,用酒糟乳醃製2小時以上,放入熱水焯過的枸杞子,鮮嫩可口,便於保存。
功效:鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補腎益精,養肝明目。此方可清暑熱、養陰活血,適合心血管疾病、胃口不佳的人羣。因涼拌菜偏涼,脾胃虛寒者不宜多吃。
荷蘭清暑化溼粥
用料:粳米50克,薏仁、扁豆各30克,荷葉、佩蘭各15克。
製法:薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時,再與粳米、荷葉一起煮半小時,收鍋前加入佩蘭。
功效:薏仁有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化溼,主要用於脾胃虛弱、食慾不振者;荷葉有清暑利溼、升發清陽等功效;佩蘭,全草入藥,有解熱清暑、化溼健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑溼引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人羣。
其實各種各樣的因素,都會在無形當中影響我們的腸胃健康,所以這也告訴着我們在生活當中,不管是誰都應該注意腸胃的保健,或者可以嘗試以上所推薦的養胃湯,相信一定可以幫助我們更好的保護脾胃健康。
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