玉米粥能養胃嗎
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秋天是玉米的收穫季節,很多人會把玉米加工以後,做玉米粥喝,玉米粥含有很豐富的營養,而且在做玉米粥的時候最好能時間足夠的長,那麼粥就會變的更加好喝,但是雖然說玉米粥的口感好而且營養豐富,但是也有人羣是不能吃的,那麼玉米粥能養胃嗎?下面我們就一起來看下吧!
買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮着吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因爲許多營養都集中在這裏。
但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細做”,用玉米麪蒸窩窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。
玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。但需要注意,要買甜玉米,而非糯玉米。
以上介紹了一些關於玉米粥能養胃嗎的問題,從上面的介紹中我們知道。一些腸胃不好的人羣是不能吃的,所以說胃不舒服的人羣最好少吃一些玉米,因爲玉米的消化是比較難的,但是一些高血壓的病人可以多吃一些玉米,這樣能降血壓。
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