白粥養胃還是小米粥養胃,兩者都養胃(針對人羣不同)
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人的病剛好,或是餓了很久,吃東西的時候最好吃粥,因爲它好消化,非常養胃。而粥的種類很多,最常見的就是白粥和小米粥,那白粥養胃還是小米粥養胃呢?接下來就由小編爲大家解惑。
白粥養胃還是小米粥養胃關於這個問題,其實答案並不固定,因爲無論是白粥還是小米粥都很養胃,不過兩者針對的人羣不同。其中白粥性質偏涼,適合胃暖的人養胃,而小米粥屬熱性,適合年老體虛、產婦等人羣食用。
1、白粥養胃
白粥的功效:白粥是日常生活中最多見的粥,中醫認爲它味甘性平,能補脾、養胃,除煩止渴。
白粥的做法:雖然白粥大家都會做,但因爲大米是酸性食物,所以想讓白粥養胃,在煮粥的過程中應加入少量小蘇打,這樣煮出來的白粥不僅米粒軟糯,還更有利於消化,養胃效果更好。
白粥養胃適用人羣:孕婦產後身體虛弱,那就多喝白粥;病後體弱、脾胃虛弱的人也適合適用白粥養胃。此外,小米粥的熱量要更高一些,有減肥需求的人養胃就選白粥。
2、小米粥養胃
小米粥的功效:大家都生過病,而醫生通常會告訴你病後適合吃的食物,而裏面就有小米粥。專家認爲食用小米粥可以達到養胃、益胃的效果。
小米粥的做法:①準備小米200g、花生油10g;②將小米倒入清水反覆淘洗,3-4次即可;③在鍋中加入適量熱水,再倒入洗淨的小米,加入花生油,之後煮至小米軟爛即可。
小米粥養胃適用人羣:相比於白粥,小米粥養胃適用人羣更廣,它包括脾胃虛寒、脾胃虛弱消化不良、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者,還有年老體虛的人也適合小米粥養胃。
小結:看完全文,大家應該知道白粥養胃還是小米粥養胃了吧!這兩者都很養胃,不過如果是產後體虛或病後體弱的人,那就喝白粥;如果是產婦,或體虛的老年人,那就喝小米粥。對吃粥養身感興趣的朋友,還可以看看紅豆薏米粥祛溼嗎。
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