小茴香可以減肥嗎 小茴香的熱量
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小茴香,中藥名。爲傘形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的乾燥成熟果實。秋季果實初熟時採割植株,曬乾,打下果實,除去雜質,下面一起來看下小茴香的熱量,如果你想了解其它食物的熱量也可以查看我們的食物熱量表。
小茴香的熱量和減肥功效
別名:茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香
熱量:318大卡(100克)
分類:調味品
評價:作爲調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)318.00
碳水化合物(克)21.60
脂肪(克)11.80
蛋白質(克)14.50
纖維素(克)33.90
維生素A(微克)53.00
小茴香的營養價值
促進胃腸蠕動
小茴香對家兔在體腸蠕動有促進作用。茴香腦2.5×10g/ml對小鼠離體腸管有興奮作用,濃度增高則出現鬆弛作用,鬆弛的腸管對乙酰膽鹼亦無反應。小茴香揮發油對小鼠離體腸管初期爲興奮作小茴香用,隨後則使之弛緩,此鬆弛作用約爲罌粟鹼的25%,茴香腦約爲28%,茴香酮約3%,茴香醛約爲4%,檸檬烯約爲2%,桉葉油素約爲1%。揮發油作用於豚鼠迴腸縱行肌肌束,增強其收縮,EC50爲6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物對鵪鶉離體直腸有興奮作用,有效成分是茴香腦,收縮反應是組胺樣作用。將充水的微小氣球植入兔幽門括約肌層,記錄氣球內壓的變化觀察胃運動,在靜注戊巴妥鈉抑制胃運動的狀態下,口服小茴香24mg/kg,可使胃運動出現有意義的恢復,尤以給藥後30分鐘和35分鐘時,與對照組比較有非常顯著差別。
抗潰瘍作用
小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥,對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%,對Shay潰瘍胃液分泌的抑制爲34.9%,而對應激性潰瘍胃液分泌的抑制爲33.8%。小茴香-原植物
但小茴香末口服或十二指腸給藥,不論對阿司匹林誘發的大鼠潰瘍或應激性潰瘍均無明顯效果。
抗菌
茴香當中的茴香醚有抗菌功效,對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用,可以預防多種感染性腹瀉,促進炎症及潰瘍的痊癒。
對氣管的作用
小茴香揮發油對豚鼠氣管平滑肌有鬆弛作用,將揮發油溶於12%乙醇給麻醉豚鼠灌胃,可使氣管內液體分泌增加,切斷胃神經不產生影響,認爲此作用不是通過胃反應引起。
對肝的作用
對部分肝摘除大鼠,給小茴香揮發油10天,肝組織再生增加,肝的重量比對照組增加。
性激素樣作用
雄大鼠給小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、輸精管的總蛋白含量減少,精翼和前列腺的總蛋白則明顯增加,這些器官的酸性、鹼性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出現陰道內角化及性週期促進,乳腺、輸卵管、子宮內膜、子宮肌層重量增加,認爲小茴香有雌激素樣作用。另有報道,認爲有效成分爲茴香腦及其聚合物如二聚茴香腦。
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