血脂高病人能喝低脂牛奶嗎?
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血脂高是生活中很常見的一種現象,特別是在身體檢查報告中,我們經常會看到“三高”的現象,這主要指的就是血脂高、血壓高、血糖高。血脂高是很容易誘發一系列的心血管疾病的,所以血脂高的病人需要特別注意飲食,飲食習慣不健康也是造成血脂高的一大重要原因。那麼血脂高的人能喝低脂奶嗎?
血脂高的人是可以喝低脂奶的,但是建議不要多喝。牛奶中的脂肪含量還是比較高的。
在功能上,乳製品市場上概念迭出,有特濃奶、高鈣奶,OMP奶等。舉例來說,OMP是牛奶中微量存在的一種天然活性蛋白,它能增強骨密度、延緩骨骼衰老。南慶賢表示,功能牛奶是今後的發展趨勢,鼓勵大家喝。
根據含脂量的不同,牛奶還分爲全脂、部分脫脂、脫脂三類。洛麗斯博士推薦,低脂或脫脂牛奶特別適合需限制和減少飽和脂肪攝入量的成年人飲用,可降低罹患心臟病的風險。不過,2歲之下嬰兒腦部的發育需要額外脂肪,應該喝全脂牛奶。
純牛奶顧名思義是100%的牛奶,不含水,其蛋白質含量一般在2.9%左右。因此,購買時看清蛋白質含量,是挑選好牛奶的首要標準。除此以外,市場上還有一種含乳飲料,消費者選購時應注意兩者的區別。一般來說,標有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣的是含乳飲料,裏面有少量牛奶,還勾兌了調味料、水等,營養價值比牛奶差得多,蛋白質含量僅爲1%左右。由於乳飲料與純牛奶營養差別懸殊,孩子不可以長期把它當純牛奶飲用。
上文中介紹了低脂奶的一些作用和功效。雖然低脂奶的作用很多,和普通的純牛奶是差不多的,脂肪含量比較少,更加適合減肥或者血脂高的病人飲用。血脂高的病人最好要多吃點可以降低血脂含量的食物,比如蔬菜和水果,少吃肉類的食物,特別是肥肉。
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