有胃潰瘍可以吃藕嗎?
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蓮藕的營養價值還是很不錯的,可以拿來生吃,也可以炒,燉,蒸,炸着吃,裏面的維生素含量很高並且纖維量偏低,對於體弱貧血的人來說是很不錯的食材,只是胃潰瘍病人在選擇食物的時候,不能夠僅僅只考慮營養價值與美味,對於胃潰瘍的病人來說,吃一些藕對於身體有利有弊。
蓮藕富含維生素C和粗纖維,既能幫助消化、防止便祕,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液循環,有益於身體健康。一般建議每週吃3次蓮藕,晚餐吃效果最好,蓮藕與排骨熬湯,食用後能改善睡眠品質。
蓮藕能夠健脾益胃,產婦多吃蓮藕,能清除腹內積存的淤血,促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用,直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁,可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。
取藕汁一小杯、三七粉5克、生雞蛋1個。用藕汁加適量水煮沸,加入三七粉,與生雞蛋調勻製成湯,加入少量鹽、香油佐餐,每天服用兩次。藕汁補陰,三七粉有活血、促進潰瘍癒合的功效。這個方子養陰益胃,適於陰虛所致的胃腸潰瘍。
蓮藕性寒涼,吃得多了很可能會加重胃部的不適,對於胃潰瘍病人,平時可以多吃一些蜂蜜以及土豆。蜂蜜和中健脾,土豆可促進潰瘍癒合,可能對胃腸潰瘍有幫助,但實效如何還不能肯定。
患有胃潰瘍的病人,一定要戒酒,酒精不僅會傷及到肝臟,對於胃潰瘍病人,也會使得潰瘍面增大,使得病情更加惡化。同時辣椒進入懂啊胃裏面也會對胃產生一定的刺激,不利於潰瘍的癒合,對於油膩不易消化的食物儘量要少吃。
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