酸奶機怎麼做酸奶-酸奶怎麼做好吃
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吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐,效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中,然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用。
酸奶機怎麼做酸奶-酸奶怎麼做好吃
酸奶機怎麼做酸奶
酸奶機做酸奶的方法較爲簡單,一般要先準備兩袋牛奶,以及1杯酸奶,配比的比例爲10:1。
做法步驟:
1、先將酸奶機中的塑料容器用開水消毒1分鐘,然後將水倒乾淨之後再將準備好的兩袋牛奶倒入其中。
2、接着再倒入酸奶,然後用筷子或其他工具攪拌均勻。
3、將蓋好蓋子的容器放入酸奶機中,然後再蓋上酸奶機的蓋子,接通電源後,酸奶機就開始工作了。大約8個小時即可。冬天可再加2個小時。
4、時間到了之後,取出塑料容器,會發現酸奶已經像豆腐腦一般粘稠,最好將其放入冰箱中2~4個小時即可食用。
小貼士:做好的酸奶最好直接放入冰箱中,這樣能防止酸奶再發酵。做酸奶前準備的1杯超市購買的酸奶是用作菌種的,也可以直接用雙歧桿菌做菌種。比例是:1克雙歧桿菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶時,也可以根據自己的口味加入白糖、水果或者是其他的飲料。
酸奶的製作方法
家中沒有酸奶機的也可以嘗試着做酸奶,但在做酸奶前要準備好洗淨粗口玻璃瓶或瓷瓶。
做法步驟:
1、準備洗淨粗口玻璃瓶或瓷瓶(瓶口太大的玻璃瓶容易發生雜菌感染)。將玻璃瓶中裝滿牛奶。
2、用潔淨的雙層塑料薄膜蓋住瓶口,並用線繩捆好。線繩不要捆紮太緊,因爲在加熱的過程中會產生蒸汽,捆紮太緊的話容易導致薄膜破裂而發生污染。
3、將裝滿牛奶的玻璃瓶放入鍋中煮沸30分鐘,要注意,水應該浸沒牛奶,在煮的時候不要蓋鍋蓋。
4、煮過一段時間之後,取出玻璃瓶,冷卻至手背觸及不燙手時可打開薄膜加入2%~4%的市場銷售的新鮮純酸奶,然後立刻將塑料膜紮緊,這樣才能保證瓶內的無氧環境。
5、在室溫下放置10個小時左右,鮮奶乳凝如同豆腐腦,酸奶即成。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
6、最後將酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小時,即可食用,白糖可在滅菌時加入,也可在吃時加入。
酸奶怎麼做好吃
酸奶的吃法有許多,其中比較常見的爲直接喝,其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或飲料,混合着吃,風味更佳。
酸奶沙拉
材料:各種水果,酸奶1杯,沙拉醬。
做法步驟:
1、將準備好的各種水果洗淨之後,切成塊。
2、拌入兩勺沙拉醬,一勺酸奶(也可只放酸奶)。
3、將水果和沙拉以及酸奶攪拌均勻即可食用。
除了以上的吃法外,將酸奶與不同的蔬菜、水果混合着吃,口感和食用作用各不一樣。
木瓜+酸奶
木瓜的熱量很低,而且口感不錯,既能飽腹,還是美容減肥豐胸的佳品。可以將木瓜切成小塊,放進榨汁機中榨成木瓜汁,並拌上酸奶一起飲用,既減肥又豐胸。
香蕉+酸奶
香蕉是人們鍾愛的減肥佳果,香蕉營養高、熱量低,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。將香蕉切成小薄片放入酸奶中,既好看,又好吃。
蘋果+酸奶
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐,效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊,放進榨汁機中,然後再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用,蘋果搭配酸奶的味道清新。也可直接將切成塊的蘋果放入酸奶中攪拌。
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