醬油選購和食用有講究
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
醬油選購和食用有講究
醬油的營養價值
烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,並可使其色澤更加好看,從而增進食慾。
醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
醬油含有多種維生素和礦物質,可降低人體膽固醇,降低心血管疾病的發病率,並能減少自由基對人體的損害。
接下來,教教大家如何選購和食用醬油吧。
醬油的選購方法
優先選擇“釀造醬油”,而不是“配製醬油”,前者品質更佳。
如果有生吃醬油的習慣,建議購買“涼拌醬油”或者包裝上標示有“佐餐”字樣。
看顏色。普通的醬油爲紅褐色或淺紅褐色,品質好的爲鮮豔的深紅褐色。
搖一搖。品質好的醬油搖起來會起很多泡沫,不易散去,且有明顯的掛壁性。
醬油的食用須知
食用醬油醬油易黴變,在夏日一定要注意密閉低溫保存。
發黴變質的醬油不能吃。
服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時,應禁止食用醬油烹製的菜餚,以免引起噁心、嘔吐等副作用。
在選購和食用醬油時,別忘了以上幾點哦。
如何分辨醬油的質量優劣?如何挑選醬油的好壞
粉餅的選擇是有講究的,推薦這幾款供您選擇!
食用油怎麼選擇 家庭用油選購技巧
琥珀醬和甜辣醬差別 主要是口感和用途方面有所區別
如何挑選金針菇?金針菇選用有講究
如何選購優質食用油 怎樣選購優質食用油
海天醬油被投訴生蛆 剛用3天的醬油裏驚現幾十條蛆蟲 廠家迴應亮了!
選擇食用油 超市裏這種油或是地溝油千萬別買
感冒食用水果有講究 這些禁忌要知曉!
喝茶有講究 六個講究你得注意
如何選購家用抽油煙機?
蜂蜜是絕好的滋補品和天然藥品 蜂蜜食用時間有講究
如何挑選食用調和油
番茄醬可以和咖喱一起吃嗎 不能和番茄醬一起食用的食物
生抽是醬油嗎 生抽和醬油區別
選購油漆的五個小妙招 油漆選購的日常小誤區
男子3元1張購買假幣 用醬油泡成“真鈔”十分驚人
瞭解食用油的營養特點 正確選擇健康食用油的方法
身爲一個講究的吃貨 廚房裏怎麼能沒有這些醬料呢?
食用味精竟有那麼多講究?
選好醬油有3指標
紅湯醬油和生抽一樣嗎 紅湯醬油和老抽哪個好
牛油果什麼時候吃最好 牛油果食用時間有講究