10種黑色食物越黑越有營養
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日常多吃黑色食物有什麼好處呢?日常飲食中最爲常見的黑色食物有哪些呢?一起來看一下黑棗、黑米、黑豆、木耳、芝麻等等常見的黑色食物的營養價值分析。
1、黑棗
棗類食物對於女性而言是非常健康的,其中黑棗有養血的功效,黑棗有“營養倉庫”的美稱,因爲其含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素B、維生素E、磷、鈣、鐵等微量的元素,有補腎養胃之功效。
女性經常食用黑棗更有補氣養血、維持上皮細胞組織的功效,延緩衰老、增強機體的活力,更有美容養顏、潤澤肌膚、滋養黑髮的作用。
2、黑米
黑米的麩殼中含有非常高含量的維生素E,可以幫助促進免疫系統,保護細胞免受自由基的損傷,而且研究發現黑米中所有的花青素比藍莓中的含量更加的高。
3、黑豆
女性日常多食用黑豆有養顏、調理月經的作用,黑豆中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和鈣質、磷等多種的微量元素,有效的達到防治高血壓、高血脂、心臟病等危害人體健康的疾病的功效。孕婦多吃黑豆還有安胎的作用,強健身體。
4、黑木耳
木耳膠體有較強的吸附力,有效的達到清理腸胃的作用,改善便祕問題。同時黑木耳還是一種可溶性的膳食纖維,不但可以補血、高血脂、心梗、腦梗患者多食用黑木耳還有效的達到溶栓,降低血小板的作用。
5、黑芝麻
黑芝麻中富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素,均有降低膽固醇,防止高血壓的作用,黑芝麻還可以清除體內的自由基,抗氧化的效果非常顯著。日常多吃黑芝麻可以讓秀髮更加烏黑亮麗,補血養顏、補肝明目、潤腸驅風。
6、黑葡萄
黑色的葡萄中含有豐富的鈣質、鉀、磷、鐵以及維生素B、維生素C等,同時還含有多種人體所需的氨基酸。其中曬乾之後的葡萄乾中糖分和鐵的含量都非常的高,女性每天食用20顆的葡萄乾就可以有效的達到預防貧血的效果。注意的是葡萄皮中含有抗氧化的“白藜蘆醇”,這種物質對於軟化血管和皮膚保健都有很明顯的作用,所以吃葡萄的時候最好是將葡萄皮一起吃進去,保健效果更加明顯。
7、黑扁豆
豆類食品是健康食品,黑色扁豆中含有豐富的礦物質元素,女性每天所需要的礦物質是18毫克,而一杯的黑扁豆中就已經含有大約8毫克左右。黑扁豆中的可溶性纖維含量非常的高,可以降低膽固醇,增強身體的免疫力。
8、黑莓
黑莓中含有豐富的多酚。多酚可以有效的清除人體內體能夠損傷大腦的細胞,從而達到延緩老年人認知減退的問題。
9、烏梅
烏梅是非常優秀的抗衰老的食品,其含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷以及大量的有機酸,烏梅中的營養物質還能夠將侵入胃腸道中的黴菌等病原菌殺死,預防腸胃到疾病。同時烏梅中的蘋果酸還可以將適量的水分導引到大腸中,形成糞便,排出體外,有效的達到緩解便祕的問題。
10、桑葚
桑葚有補氣養血的功效,可以促進血紅細胞的生長,防止人體動脈和骨骼關節硬化、促進新陳代謝,但是要注意的是桑葚性微寒,所以女性經期內應該避免食用。
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