吃魚眼真的可以明目護眼嗎
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“以形補形”、“吃啥補啥”,這是我國民間廣泛流傳的食補理念,一直被人們所推崇,但這種進補方式科學嗎?記者採訪了相關專家。
迷信“吃啥補啥”,七歲娃吃魚眼上癮
7歲的洋洋最近總是嚷嚷着要吃魚眼。在媽媽的追問下,洋洋才說出了真相。
原來,洋洋是先天性近視,從小就戴着厚厚的眼鏡片,洋洋爲了不讓同學笑話,總是自覺地做眼保健操,但因爲是先天性近視,洋洋的視力並沒有因爲她的細心呵護而有所改善。一次洋洋的奶奶告訴她,吃什麼就能補什麼,吃魚的眼睛,人的眼睛就會變得明亮。洋洋堅信奶奶的話是對的,所以就整天纏着媽媽要魚眼吃。
“吃啥補啥”目前研究還不明確
“在中醫理論中,有過‘以形補形’、‘吃啥補啥’的論述,但是這些理論在長期的實踐中存在一定的偏差。”
生活中最常見的說法是吃內臟進補,認爲“吃心補心、吃肝補肝”的說法有一定道理,比如患有虛弱咳或哮喘的人士,可按中醫的處方用豬肺煮湯服用,既可緩和病情,更可收補肺之效。但這個理論並不適合所有的疾病,應按需進補,沒有需要的話,進補之後只會加重人體的病情,比如脂肪肝患者,如果再吃蛋白質含量高的動物肝臟,只會加重病情。
“‘吃啥補啥’有很多具體的情況,而中醫目前並沒有將所有進補食品一一對應地進行全面系統的研究,所以目前還不能確定具體哪些東西補人體哪個部位。”張國泰說。
“吃啥補啥”莫盲目,辨證進補纔有效
“‘吃啥補啥’的說法一部分是有醫學根據的,但是也有謬誤,不可盡信。人們在進補時,對“吃啥補啥”要一分爲二地看,關鍵是要對症食療。”張國泰說。
中醫進補,一方面是根據患者的體質、病情,一方面是根據進補食物的營養價值、藥理藥性來進補。單純的“吃啥補啥”並不能達到辨證治療的效果。人們只有選擇適合自己體質的食物,才能獲取食療的好處,否則,只會適得其反。
專家提醒,人們在食補的時候莫盲目相信“吃啥補啥”,選擇補品時,應該按自己的體質,最好是請教專家後,在專家的建議下進補,這樣才能達到理想的效果。
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