怎麼辯證飲食保護眼睛
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眼部的疾病有很多,不同的眼科疾病預防的方法也是不同的。吃什麼對眼睛好呢?
預防近視吃什麼好
蛋白質:魚、肉、奶、蛋。
鈣與磷:牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富,最易被人體吸收和利用。而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。
鋅和鉻:黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜓、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類等含鉻量較多。
維生素:動物肝臟、乳類、蛋類、魚肝油、新鮮水果、豆類、花生等。
補益肝腎的食物:肉類、蛋類、肝、腎、鯽魚、黃魚、墨魚、淡菜、海蔘、蝦、甲魚以及桂圓、荔枝、葡萄、核桃肉、桑葚、大棗。
預防乾眼症吃什麼好
早餐要注意營養常發,以此保證一整天精力旺盛。
午餐要注意蛋白質的補充,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟、各種魚、豆類等。
晚餐應多吃新鮮蔬菜等含維生素高的食物,飯後吃點新鮮水果。
預防結膜炎吃什麼好
多吃清熱排毒的食物:如馬蘭頭、枸杞葉、茭白、冬瓜、苦瓜、綠豆、荸薺、香蕉、西瓜等。
忌吃辛辣熱性刺激食物:如蔥、韭菜、大蒜、辣椒、羊肉、狗肉等。
少吃海腥食物:如何帶魚、鯉魚、蝦、蟹等。
預防花眼吃什麼好
枸杞蛋:枸杞子20克,與兩隻雞蛋調勻,蒸熟,服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
醬醋羊肝:將羊肝洗淨切片,勾芡、素油爆炒,調以醬油、醋、料酒、姜。此菜可爲中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
紅肝丸:取紅花10克,與250克豬肝共剁爲泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術後眼中血絲,可起到促進消散的作用。
胡蘿蔔粥:取胡蘿蔔100克,粳米200克。先將胡蘿蔔洗淨切成小碎粒,再與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若經常食用,持之以恆,還可防治高血壓,增強老年人體質。
何首烏粥:何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然後去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用於肝腎虧損所致眼花。
女貞子粥:取女貞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時,然後去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用於肝腎陰虛所致眼花。
黑豆粥:取黑豆100克,浮小麥50克,粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開花後,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋補肝腎,可改善老人眼花症狀。
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