夏季降火湯 夏季上火喝什麼湯好
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芥菜牛肉湯:
其具有化痰止咳,清熱解毒的功效,可益氣,可散寒。最適合夏季的時候喝了,其做法簡單,只需要處理好的芥菜和牛肉分別放入開了的水中就可,等到其沸騰之後,加入調味品就可。
冬瓜鯇魚湯:
具有清熱解毒的功效,由其是夏季吃冬瓜,更可利尿消腫 ,除熱,可輔助治療多種疾病,實在是消夏的好選擇。在做這道冬瓜鯇魚湯的時候,記住不要中間另加水,同時在煎鯇魚的時候,不可放入過多的油,稍微煎一下就可。等到冬瓜和鯇魚肉都爛子之後,起鍋加入調味品。
鮮蓮蘑菇鴨羹:
鴨肉本身就具有清火氣的功效了,而蓮子也是一種具有安神,清心等多種功效的食物,在其中加入的絲瓜不僅可讓口味變得更好,而且還能讓降火的功效加倍哦,口感鮮美,自然的香甜,實在是打開食慾的鑰匙。由其是適合家裏的老人和小孩。
南瓜海帶湯:
南瓜,海帶都是具有非常高的養生功效的保健品,由其是對於有高血壓的患者來說其更具有降壓的功效,中醫認爲夏季常食之,可降火,清腸毒,護心血管。在做南瓜海帶湯的時候,海帶一定要先用水浸軟切成段,清潔乾淨,煲個小個小時左右,更剩任何人間美味,據說這道南瓜海帶湯還是乾隆皇帝的最愛哦。
絲瓜鹹蛋湯:
絲瓜不僅具有清熱解毒的功效,而且其還有美容,助消化等功效,由其是適合夏季食慾不振的人服用,加入鹹蛋其實是爲了使其擁有更好的口感,可更好的促進食慾。
綠豆湯:
直接把泡好的綠豆煮開直至肉爛了就可。不過因爲夏季的時候,本來吃的就不多爲了增加營養,我會在綠豆湯里加上冬瓜,排骨,然後一起煮,這樣不僅營養全面,而且對於喜歡吃肉的朋友還可滿足對肉食的喜愛。
苦瓜湯:
苦瓜清熱解毒,養肝明目,夏季吃可去除煩噪,由其是對於經常用眼一族由爲適用,用豬肉加入少量的苦瓜,清心,好喝,下口,而且做好簡單。但是在這裏提醒一下爲了使苦瓜減少其口味,最好在沒有切開之前全面的清潔乾淨,而切開之後直接把裏面的瓤去掉就好了,不要在過水,這樣比較不會那麼苦。
七道降火湯,滿滿都是對家人的愛,不管家人是偏愛什麼樣的口味都可得到滿足,由其是對於孩子來說,夏季溫度過高,本來就有食慾不振也就是吃下去的問題了,而如果主婦們還不懂得變通,不懂得做一些可口的,具有降火的功效的湯類食物,而只是一味的大魚大肉,在美味的食物也未必可以打開家人的胃口,而這些降火湯,雖然沒有名貴的材料,沒有複雜的製作工藝,但是卻可以給家人帶來夏季的涼爽。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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