冠心病患者的飲食須知
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現在由於各種原因導致許多的人患上了心血管疾病。而冠心病就是比較常見的一種疾病。那麼對於這樣的疾病我們除了治療之外,在日常的飲食中要注意什麼呢?下面帶大家一起了解下冠心病患者的日常飲食須知。
1、低鹽,食鹽主要成分是鈉和氯。其中的鈉離子可導致人體內的水分瀦留,從而增加血容量,導致血壓升高,進而加重心臟負擔,因此,冠心病病人要堅持膳食平淡的準則,一般逐日食鹽的攝入量應控制在3-5g以下。每克食鹽可摺合醬油5ml、榨菜、鹹萊、醬豆腐等過鹹的食以少吃、不吃爲佳。鹼性食物如松花蛋也不宜吃,因鹼性食物也含有鈉。
2、限制脂肪量,儘量以豆油、萊籽由、芝麻油,玉米油、葵花子由等爲烹調用油。不過植物油也不宜過多,過多的植物油也能產生肥胖,對病人不利。蛋白質的舜肯逗相宜,應適當增加植物蛋白質。其相宜比例爲;蛋白質佔總熱量的12%左右。
3、釆用複合碳水化合物,控制單瑭和雙糖的攝入。碳水化合物的主要來源應以澱粉類食物爲主,儘量少吃純糖類食物及其製品。
4、控制脂肪和膽固醇,膳食以平淡爲主,控制高脂肪、高膽固醇類食物的攝入。如動物內臟,肥肉等。膽固醇攝入量應控制社300mg/日以下。年眨超過40歲的人,即使血液膽固醇不高,也應防預經常食用己多的動物脂肪及膽固醇較高的食物。
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