糖尿病患者的幾個飲食誤區
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生活中有許多人都聽過糖尿病,但是多數的人認爲糖尿病患者的飲食是有着嚴格的約束的。那麼常見的飲食誤區有哪些呢?下面給大家介紹糖尿病患者的幾個飲食誤區,供大家瞭解。
糖尿病患者與水果無緣
水果中含有很多微量元素,如鉻、錳,對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。在控制碳水化合物攝入總量的前提下,患者如果選擇碳水化合物含量較低的水果作爲加餐,有助於減輕胰腺的負擔。
不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因爲其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖,這些糖的攝入會引起血糖升高。有些多糖類食物如澱粉,雖然沒有甜味,消化之後卻會分解成葡萄糖,同樣會導致血糖升高。總的原則是控制碳水化合物的總量,包括單糖、雙糖、多糖(主要指澱粉),而並不僅僅是甜食。換而言之,只要保證合理的碳水化合物攝入總量,甜食也可以適量吃一點。
飲食療法就是飢餓療法
有些糖尿病患者一旦被確診後就什麼都不敢吃了。每天只吃一些所謂的低糖食品,如豆麪、莜麪、雜麪、燕麥等充飢,希望以此控制血糖。其實這些食物的含糖量都在60%~70%左右,只是難以吸收。長時間進食這些食品,易導致病人的營養障礙,使病人日漸疲乏、消瘦、身體免疫力下降,不利於胰島功能的恢復。
只控制主食,副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等雖然含糖量不高,卻富含蛋白質和脂肪,在體內可轉變成葡萄糖,此過程對於糖尿病患者尤爲活躍,因此多食也會升高血糖。
粗糧含糖少,多吃無妨
粗糧含有較多的膳食纖維,膳食纖維雖有降糖、降脂、通便的功效,對身體有益,但是多吃就有可能增加胃腸的負擔,而影響營養素的吸收,長期會造成營養不良,而對身體不利。
豆製品可以多吃
豆製品含糖和熱量都不高,其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用,因此豆製品相對於動物蛋白更適合於糖尿病患者,但對某些患者來說,糖尿病的發病通常會合並腎病,而攝入大量的蛋白質會給腎臟帶來很大負擔,甚至造成不可逆的傷害。因此,糖尿病腎病患者不能盲目多吃豆製品,以免加重病情。
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