吃什麼補血 7種中藥讓你面色紅潤
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吃什麼補血
血是營養人體最寶貴的物質,《黃帝內經》裏說:“肝受血而能視,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能攝”;“以奉生身,莫貴於此”。中醫學認爲,血營養人體內外上下各部組織。若血液不足,即發生血虛症,或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱,或全身性的血液虧損。《醫學入門》曾對血虛症這樣評論:“人知百病生於氣,而不知血爲百病之始也。”可見,血虛給人們帶來的生理、病理性危害是很嚴重的,必須及時進行補血。常用的補血中藥有:
1、熟地黃
是由於地黃加黃酒拌和蒸制而成。其味甘、性微溫,功能滋陰補血。《本經》有“填骨髓,長肌肉……久服輕身不老”的記載。《本草經疏》譽其“補腎家之要藥,益陰之上品”。故“凡臟腑之不足,無不可得其滋養”。現代研究證明:地黃有顯著的強心作用,特別是對衰弱的心臟,其作用更明顯。
2、當歸
以傘形科植物當歸的根入藥,味甘、辛、苦、性溫,能補血活血,潤腸通便,《本草備要》謂其:“血虛能補,血枯能潤”,對氣血生化不足,或氣血運行遲緩以及血虛腸燥便祕者,常服效佳。臨牀和實驗證明,本品有抗貧血、抗維生素E缺乏及鎮靜、鎮痛,降血脂等作用,還可增加冠狀動脈血流量,對子宮有雙向性調節作用。因此,是一味重要的保健中藥,凡虛損不足、氣血虛弱者,皆可常用。由於當歸既補血、又能活血,故成爲調經要藥,可用於月經延時、閉經、痛經、月經量少色淡等病症,常與熟地、白芍、川芎等配成“四物湯”應用。前人把當歸稱之爲“婦科專藥”,無論胎前、產後各病,都常隨症加減採用。
3、阿膠
爲黑驢皮經過漂泡去毛後,加冰糖等配料熬製而成。近年有以豬皮熬製的新阿膠,可代替驢皮阿膠使用。本品味甘、性平,有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用,爲歷代喜用的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠,以貢天府”的記載,故有貢膠之稱。《本草綱目》更是稱其爲“聖藥”,它與人蔘、鹿茸並稱中藥的“三寶”。據研究,阿膠主要是由膠原及其部分水解產物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白質。藥理實驗結果表明,阿膠能促進紅細胞及血紅蛋白的生成,並能改善動物體內的鈣平衡,使血鈣升高。此外,阿膠還有防治進行性肌營養障礙的作用。
4、何首烏
爲常用的滋補強壯藥。以蓼科植物何首烏的塊根入藥,味苦、甘、澀,性微溫,若生用,功在潤腸通便;若制用,功在補肝腎、益精血。另有白首烏,是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥,雖功同赤首烏,但補力較弱。由於何首烏有促進紅細胞發育,降低膽固醇,抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用,故爲重要的抗衰老藥物之一。它不僅爲滋補強壯佳品,亦爲烏髮、悅顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。
5、枸杞子
以前科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實入藥,味甘、性平,功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏,爲滋補肝腎之佳品,被譽爲歷代保健良藥。如《神農本草經》裏說:“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”《食療本草》謂之能“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人去虛勞。”據藥理研究,枸杞能降低血中膽固醇,有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用,故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。
6、白芍
白芍味酸苦,性微寒,有養血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用,爲陰血不足、肝陽上亢所常用,尤爲婦科常用藥。正如《日華子本草》雲:“主女人一切病,併產前後諸疾。”臨牀上常與熟地、當歸配伍,用於治療血虛所致的婦女月經不調、經後腹痛等;與甘草同用,對脅、胃脘、腹、頭、四肢肌肉等部位拘急疼痛。
7、雞血藤
爲昆明雞血藤和山雞血藤的藤莖,味甘、苦、性溫,能補血養血、通經活絡,現代研究證明,有升白細胞之作用,可用於因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬製的膏,有大補氣血、強筋骨、通經絡的功效,老人及婦女體弱者可常服,可治手足麻木、癱瘓、月經不調、跌拉損傷等症。
補血的食物有哪些
1、玫瑰酒——能活血
爲臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性,多爲肝鬱氣滯者,常伴有胸脹痛、月經不調、胸悶、氣滯、抑鬱等症狀。可嘗試玫瑰酒,玫瑰花具有行氣解鬱、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、龍眼肉——含鐵質
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。
3、桑葚幹——天然鐵
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。
小貼士:桑葚幹,孕婦慎用。
4、黑棗與蜜棗幹——補鐵養血
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。
小貼士:但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
5、紫葡萄乾——補
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。
小貼士:葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
6、南瓜——補血
鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,全都是補血的優良營養素。
小貼士:被譽爲補血妙品的南瓜,富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵,鈷、磷。
7、蘿蔔乾——鐵質高
蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極爲豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
8、胡蘿蔔——補血
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
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