冬季養生保健 4種白色食物可常吃
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冬天養生保健要喝什麼湯呢?相信有很多人都會選擇羊肉湯,羊肉湯是冬天進補最常見的湯品,做法也有很多。除此之外,白色食物也是冬天養生不可少的,下面就來具體瞭解瞭解吧。
冬天進補飲食建議
冬季可適當吃點生薑,人們常說“冬有生薑,不怕風霜”。常食生薑能促進血液的循環,可發汗,並有促進胃液分泌以及腸管蠕動,幫助消化,增進食慾的作用。生薑還有抗氧化作用,臨牀上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。
冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物,可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液循環,使大家全身暖和。
冬季用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液循環流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
冬季可以用西洋參泡茶,能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效,對於體質較弱的中老年人有益冬季養生保健。
冬季常吃一些芝麻和花生,可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液循環的作用。
接下來,具體看看冬天養生吃什麼吧。
冬天養生4種白色食物常吃
銀耳。銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺,但與此同時它的粘性較大,使人體的痰不容易咳出。如果 是單純無痰咳嗽,用銀耳潤肺效果自然不錯,若是有痰,則不適宜用銀耳了。此外,將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用,具有養陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蘿蔔。民間有“十月蘿蔔賽人蔘”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用,有益氣補血,強筋骨的功效,適宜更年期的女性食用。
豆腐。豆腐營養價值豐富,物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美 稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤較高,患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
白菜。“百菜不如白菜”,中醫認爲白菜微寒味甘,有養胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。此外,白菜的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
最後,推薦一款羊肉湯的做法給大家。
山藥枸杞羊肉湯
材料:羊肉300克,山藥100克,枸杞20克,鹽、雞精各適量。
做法:羊肉、山藥洗淨切片,與枸杞共入鍋,用大火煮沸後改用小火燉至羊肉熟爛。加少許鹽、雞精調味即可。
此湯功效:經常吃羊肉既能夠御風寒,又可以補養身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
特別提示:羊肉偏燥,經常吃容易上火。因此,吃過羊肉煲或者羊肉火鍋後,可再吃些銀耳、百合、梨等養陰、生津、潤燥的食物,或喝點含菊花、銀花等瀉火的涼茶。外感風寒或體內有宿熱的人不宜吃羊肉。
冬天養生保健,以上食物別錯過了。
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