風溼性關節炎飲食注意事項有哪些
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對於風溼性關節炎患者來說,由於特殊的體質,專家建議患者要多食高蛋白、高熱量、易消化的食物。如大豆製品,豆腐和豆豉等大豆製品富含大豆異黃酮、維生素E和鈣,除了能保護心血管外,其強健骨骼的作用。那麼,風溼性關節炎患者有那些食物是最好不要食用或少食用的呢?
風溼性關節炎飲食禁忌
1、海產類
病人不宜多吃無鱗魚及海產品,如鮎魚、泥鰍、黃鱔、海帶、海蔘、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節症狀加重。
2、高脂肪類
脂肪在體內氧化過程中,能產生酮體,而過多的酮體,對關節有較強的刺激作用,幫患者不宜多吃高脂肪類食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、燒湯也宜少放油。
3、過酸、過鹹類
如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多,超過體內正常的酸鹼度值,則會使體內酸鹼度值一過性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子,而加重症狀。同樣,若吃過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等,會使體內鈉離子增多,而加重患者的症狀。
飲食注意這4點
1、飲食要節制
飲食要定時、定量,食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食,增加脾胃負擔,傷及消化功能。
2、飲食宜清淡
風溼性關節炎患者經常受病痛折磨,又長期以藥物爲伴。病發作時,更是茶飯不香,故食宜清淡。一則可以保持較好的食慾,二則可以保持較好的脾胃運化功能,以增強抗病能力。
3、正確對待食補與藥補
無論食補還是藥補,對風溼性關節炎患者都是有益的,但必須根據病情及脾胃運化功能的強弱來進行。如牛奶、豆漿、麥乳精、巧克力雖是營養佳品,但體內有溼熱或舌苔粘膩者,多食反而腹脹不適,不思飲食;人蔘、白木耳、阿膠雖能補氣養血,但脾胃不和或溼熱內蘊者服之反而壅氣助溼,非但病不能去,反添病痛。這是風溼性關節炎的飲食禁忌之一。
4、注意飲食宜忌
風溼性關節炎患者有的病程較長,如果患病後忌口太嚴,長年日久,影響營養的吸收,對疾病的康復不利。一般說風溼性關節炎患者可以食用任何飲食,不必忌口。只是在急性期或急性發作,關節紅腫灼熱時,不宜進辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者,少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩定,忌口即可放寬。
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