告別“春燥”飲食療法
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春天到來,自然界萬物復甦,陽氣上升,易擾動人體肝、膽、胃、腸等蓄積的內熱,針對不同的臟腑之火,可以選擇以下食療方法來降火。
水和蜂蜜 化燥必備
春天,乾燥的天氣容易消耗掉人體內的水分,所以,春天多喝水是第一要務。《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。早上起牀喝一大杯溫蜂蜜水,對化解“春燥”很有好處。
寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”,那麼就需要寒性的蔬菜去火,比如芹菜。芹菜可以清熱解毒,對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動。其他如苦瓜、番茄、梨、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
水分夠 蔬果足
春燥固然和空氣乾燥、溼度低有很大關係,而新鮮水果和蔬菜攝入不足,身體水分、維生素和優質脂肪儲備下降,都會引起諸多春燥反應。所以,早春時特別需要補充多種維生素、礦物質和深海魚油,這樣可以避免和治療讓人煩惱的 “上火長痘”,保持肌膚滋潤。
規律飲食 去火潤燥
春天尤其要注意飲食,吃飯不要飢一頓飽一頓,少吃大魚大肉等肥膩食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥,好吃又潤燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克,將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內,加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,加入適量冰糖調味即可。
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