午餐黑作坊衛生差 白領午餐健康堪憂
本文已影響2.34W人
本文已影響2.34W人
每天的午餐,對很多白領來說,是個讓人操心的問題,吃什麼、哪裏吃?讓人糾結不已。在成都的各大寫字樓上班的白領們,很多都收藏有訂餐名片,通過這些名片,一個電話就能解決午餐問題。
在這些標有“配送各大型會議、寫字樓、公司……”的光鮮名片背後,盒飯來自何處?餐館有無資質?衛生條件如何?帶着這些疑問,記者以買家身份走進成都盒飯作坊進行調查。
A暗訪:飯菜放地上 盛菜用手抓
在一張“佐記”快餐的名片上,記者看到,該店位於錦江區琉璃一街,稱可配送各大型會議、寫字樓、公司、商場、辦公區、團體等,主打午餐配送,送餐時間從上午11點到下午1點,價格在10-20元不等。
前日中午,根據這個地址,記者找到琉璃一街,但整條街上都沒發現“佐記”快餐店。多方打聽後,記者最終在附近一排兩層樓的老房子找到了兩家生產外賣盒飯的作坊。而這裏,離名片上標的地址有數百米之遠。記者看到,兩家作坊均只有40多平米,並無任何店招。
記者走近其中一家作坊看到,作坊的牆壁和地板上,都有一層黑色油漬。不戴口罩和帽子的女工正在翻炒着大鍋裏的菜,而不遠處,裝着熟米飯的筲箕和盛菜的盆子直接放在地上。
在這侷促的空間內,打着赤膊、穿着拖鞋的小工,就在這些飯菜旁邊來回走動。更讓人震驚的是,分裝飯時,蒼蠅來回在飯菜上飛舞,負責盛菜的小工多次直接用手將菜品分裝進飯盒。
老闆直言:這裏太髒 證照辦不了
隨後,記者以預訂盒飯爲由進入作坊,老闆見生意上門,熱情迎了上來。見記者不滿意店內的衛生條件,老闆連忙解釋說,這些擺在地上的菜,入鍋前都是要洗的。至於蒼蠅,老闆表示他也沒辦法,“我們又不敢噴藥,怕藥掉進飯裏。”
在交談中,老闆告訴記者,他們這裏就是“佐記”快餐店。鋪面是租來的,每天可以賣三四百份盒飯,主要銷往附近工地、寫字樓。一提到有無證照,老闆回答頗爲乾脆,開餐飲店要衛生許可證、健康證之類的,這些他都懂。“但說實話,我們這裏太髒了,這些證都辦不下來。”老闆說。
B查處:牀上是盒飯牀下放食材
昨日下午兩點過,記者將這一情況反映到成都食藥監局,錦江區食藥監局隨即派出稽查大隊趕到現場。
剛進入作坊內部,就能聞到刺鼻的怪味,柴米油鹽等食品原料隨處堆放。而在作坊裏面的臥室,盒飯更是散放在牀上,食材原料則無序堆放在牀下。
錦江區食藥監局調查認定,位於琉璃村4組的兩家盒飯加工點衛生條件差,且無任何證照和衛生許可。不久前,王某在此租用民房加工盒飯,並通過汽車、電瓶車向附近銷售。
昨日,執法部門依法對兩家無證盒飯加工點進行取締,並責令經營者限期到執法部門接受處罰。
C調查:外賣雖方便 衛生難了解
目前,包括這種無證作坊在內,衆多餐館將午餐作爲一塊巨大的市場,並將目光瞄準了大量寫字樓中的白領羣體。那麼,選擇這些盒飯的白領們瞭解他們午餐的衛生狀況嗎?
此前,有媒體曾專門做過關於午餐方式的調查,其中,8成受訪者表示單位沒有食堂,他們往往有三種選擇:自帶便當、到附近餐館與同事拼餐、叫外賣。
在成都武侯區航空路1號某寫字樓上班的劉先生主要也是選擇外賣。他說,賣盒飯的到公司發名片,“看着很正規。衛生條件怎麼樣,也沒多想。”
D支招:午餐困難 可撥96111
針對各種來歷不明的外賣盒飯,昨日,成都市美食文化產業協會會長彭小平通過本報向市民支招。她說,市民訂購午餐時一定要擦亮眼晴,最好是到有衛生許可證等資質的餐館訂購。
如果吃午餐確實不方便,可聯繫華西傳媒呼叫中心96111,由成都市美食文化產業協會出面協調附近餐飲企業進行解決。
辦公室OL午餐要怎麼吃最健康?
營養報告卡助孩子選擇健康午餐
白領一族午餐問題多 推薦2款營養美食
午餐吃什麼好 6種食物最適合當午餐
白領午餐減肥攻略 不節食吃出撩人身材
健康午餐怎麼吃 多吃4類營養食物
上班族如何吃午餐是最健康的
學生減肥午餐吃什麼 推薦一週午餐食譜
知性白領午餐後的輕鬆瘦身絕招
如何吃午餐更健康減肥:這樣吃午餐減肥不發胖
午餐時6個不良習慣會危害身體健康
上班族午餐這樣吃 更營養更健康
巴菲特午餐拍出天價 天價午餐234萬美元
豐富的營養午餐搭配讓你健康無憂
職場女性午餐有什麼健康原則
不吃午餐減肥好嗎 減肥午餐吃什麼
長假過後又該減肥啦 白領減肥午餐推薦
午餐吃什麼好 OL午餐必備6種食物
白領午餐帶這些 一週狂甩10斤肉
秋季減肥吃什麼好 秋季減肥注意事項健康減肥早餐食譜健康減肥午餐食譜健康減肥晚餐食譜
白領減肥午餐帶這些 一週瘦7斤
白領必知的午餐食譜 讓你越吃越瘦
午餐肉可以減肥嗎 午餐肉的熱量
不吃午餐可以減肥嗎?會危害健康
這樣吃才健康!上班族的減肥午餐處方
減肥應該這樣吃午餐 推薦2款午餐菜譜
夏季午餐健康指南 關注營養與清涼
飲食減肥選擇午餐 減肥午餐菜譜做法
白領午餐自帶最減肥 推薦5道減肥食譜
白領男五個健康午休方法
最健康的午餐吃法是什麼 如何健康的吃午餐
女白領午餐常吃麻辣燙 被確認患胃癌
夏季午餐怎麼吃好?上班族午餐吃什麼好?