浙江北侖查獲40多筐毒豆芽
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豆芽是市民餐桌上的一道家常菜餚,但如果豆芽栽培過程中使用了非法添加劑,那菜餚就可能變成毒藥。最近,北侖工商部門查扣了200多筐豆芽。昨天,記者得知,檢測報告出來,顯示其中40多筐黃豆芽中含有6-苄基腺嘌呤,業內俗稱爲“AB粉”,這是國家明令禁止的食品添加劑。工商部門提醒市民,買豆芽儘量不要買過於白皙、短粗、無根鬚的豆芽。
“那天是晚上十一點半左右,我們到了峨眉山路上的這個豆芽銷售點。當時店裏還燈火通明,門口停着一輛卡車,上面裝着豆芽,經營者曾某正忙着將豆芽一筐筐往店裏搬。”工商執法人員回憶前不久的執法情景,經清點卡車上有50多筐豆芽。
這次的執法人員超過十人。豆芽銷售點負責人曾某看到後,也有些意外。執法人員先是檢查營業執照等,結果是該店屬於無照經營。在這個銷售點中,還有一個冷庫,在裏面還有150多筐的豆芽,每筐重量有35斤左右。根據前期調查線索,這些豆芽是剛從舟山那邊運送過來的。有的豆芽有七八釐米長,個頭粗大,十分飽滿,而且顏色白淨,沒有鬚根,賣相很好。執法人員初步斷定,這些豆芽的栽培生產過程中可能使用非法添加物,當場查扣了豆芽,並送往相關檢測機構檢測。檢測報告顯示,在40多筐大黃豆芽中檢測出了6-苄基腺嘌呤,含量爲6μg/kg(微克/每公斤)。
記者在網上搜索到,6-苄基腺嘌呤有提高種子發芽率、促進細胞分裂等改善豆芽商品性作用的植物生長調節劑。一位業內人士換成通俗的話說,6-苄基腺嘌呤可以縮短豆芽生產週期,提高產出率,一般可達三成以上,同時又能使豆芽長得白嫩、光澤、少根鬚。雖然好看,但消費者長期食用此類豆芽,會嚴重危及身體健康。
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