橫峯縣局切實提升餐飲安全保障水平
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今年以來,橫峯縣局通過對突出問題開展專項整治,對問題食品及時預警,靶向檢驗檢測,開展量化分級管理等手段,達到消除食品安全隱患的目的,提升了餐飲安全科學保障水平。
針對餐飲食品安全存在的突出問題,該局開展了學校食堂、景區餐飲、小餐飲、肉類產品、餐飲具消毒等一系列專項整治行動,檢查各類餐飲單位655家(次),發出監督整改意見書243份,立案查處138家,停業整頓5家。
針對問題食品,該局通過網上搜索,動態掌握全國各地的食品安全風險預警信息,利用局網站、手機短信、電視臺、報刊等多種渠道向全縣人民羣衆科學準確地發佈食品安全警示。今年以來,該局發佈食品安全警示信息達3萬條,有力地提升了餐飲安全監管效能。
針對重點品種,重點環節的食品安全問題,該局開展了米粉、豬肉、蔬菜、餐飲具等監督性抽驗,共抽樣食品197件,合格192件,餐飲具共抽驗386件,合格367件,對抽驗不合格的餐飲提供者進行了整頓,對違法行爲進行了立案查處。
針對餐飲單位的安全風險和信譽度,該局對全縣餐飲業安全進行了量化評價和分級,並在媒體和餐飲單位進行了公示,以方便羣衆選擇就餐。目前,該縣已評出A級單位21家,B級226家,C級94家,同時評出示範街1條,示範店36家。
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