注意了!常吃酸菜魚會致胃癌
本文已影響4.17K人
本文已影響4.17K人
酸菜魚是種讓人聽着就流口水的美食。濃郁的味道、鮮嫩的魚肉再加上酸辣的湯汁是任何人都不能牴觸的誘惑。作爲川菜的一種酸菜魚沿襲了川菜的統一特性:酸、辣。雖然酸菜魚是種美食,但是作爲一種“重口味”的食物它卻存着威脅我們健康的風險。
根本醫院的一些臨牀治療記錄,由於長期食用酸菜魚而導致胃癌的出現的病例已經發生多起。拋去酸菜魚食物的涵義從單純的醫療健康上來說,酸菜魚中使用的中藥佐料——酸菜和辣椒的確可能引起胃癌。
首先傳統的酸菜魚的酸菜是將蔬菜醃製後在食用的,我們都知道烤制和醃製的食物是衆多烹飪方法中最不健康、對人體健康威脅最大的兩種。醃製食物中含有亞硝酸鹽和二級胺,這些成分在胃酸的作用下發生反應,就會生成致癌的成分。而且酸菜魚的酸和辣對胃的刺激是非常嚴重的,長期的食用很可能會造成胃病的出現,由於耐不住饞嘴的誘惑胃病很可能會加重最終演變成胃癌。
在這裏我們給喜愛酸菜魚的朋友們兩點建議,第一就是改變酸菜魚的做法不要用醃製的蔬菜和減少酸辣的程度。雖然這樣做可能會讓食物本身的質感變差但是卻能保護我們身體的健康。第二點就是建議大家在吃過酸菜魚之後多喝綠茶或者使用一些獼猴桃,這樣做也能有效的抑制酸菜魚的不良後果。
當然說到底酸菜魚他的本質還是一種食物,所以根本的做法就是控制自己的慾望少吃酸菜魚。雖然少了些口腹之慾但是卻能讓我們的健康不會遠離我們。還有就是由於現在生活壓力的增大和生活節奏的加快很多人都會對胃病這樣“小毛病”有意無意的無視掉這樣做是非常危險的,這很可能就是我們身體在想向我們警告,所以希望大家注意自己身體的不適並及時治療避免不必要的悲劇發生。
這個菜百分之百致癌 蕨菜爲何會致癌
吃蕨菜會致癌嗎 吃蕨菜會致癌嗎介紹
注意了!飯後喝水易致腸胃病
經常吃太鹹容易導致胃癌
害怕胃病會癌變?吃這些食物能防止胃病癌變
女性常吃四物或致癌 飲食細節要注意
不注意吃飯也能致癌
冬吃酸菜 開胃又進補
吉祥家常菜,吃出好寓意
草魚的做法大全家常菜:紅燒草魚(製作酸菜魚)
長壽花爲什麼致癌?並不會致癌(注意擺放禁忌)
致癌食物 這種菜千萬別吃了致癌率高達100%
常常吃得過飽可能會致癌
胃潰瘍一不注意好 就會變成胃癌嗎
吃宵夜是否會導致胃癌疾病
常吃泡菜真會導致腎虛嗎
吃老壇泡菜得胃癌 這些飲食習慣易致癌
教你酸菜魚的家常做法 看一次你就能學會!
酸菜魚怎麼做 詳細的酸菜魚做法
這幾種生活用品會致癌 你注意到了嗎
香椿吃多了會致癌嗎 含有亞硝酸鹽≠致癌
經常胃痛會不會得胃癌?經常胃痛會引起胃癌嗎
致癌食物 6歲就查出胃癌竟是經常吃它
常吃醃菜誘發胃癌 推薦四種養胃湯
酸菜魚的介紹-酸菜魚的做法
常喝酸奶好處多 預防肝癌注意四點
孕期開胃食譜 酸菜魚的做法
酸菜魚的介紹 酸菜魚的做法
常吃5種食物100%會致肝癌
吃香菜增強食慾消食健胃 吃香菜注意事項
致癌食物並非吃了就致癌 哪些食物會致癌
這種菜竟致癌 揭常見的致癌食物
常吃泡麪竟然容易導致胃癌