補心益氣要吃什麼?6個必吃食物
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補心益氣的食物:
1、百合
百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神。百合還富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
推薦:百合鯽魚湯
食材:百合250g、鯽魚800g、香油、胡椒粉、精鹽適量
做法:
1、將鯽魚去鱗、內臟、鰓,洗淨,用香油炸至金黃色,加水、精鹽煮爛
2、加百合煨30分鐘,撒上胡椒粉即可。
功效:具有益氣健脾、清心泄降、滋陰潤肺的功效。
2、胡蘿蔔
能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,所有也是很有效的護心食物。
胡蘿蔔含有豐富的維生素A可以防癌,清除體內自由基,現代研究發現其中的胡羅卜素具有消炎,殺菌功效,能增強月經期肌體抵抗力低下,預防細菌感染。
推薦:蘆筍胡蘿蔔汁
食材:蘆筍、胡蘿蔔、冷開水、冰塊
做法:將蘆筍洗淨,去除老根,切成小段。、胡蘿蔔洗淨,去皮然後切成條狀;蘆筍、胡蘿蔔放入果汁機中,加入冷開水攪打均勻,倒入杯中加冰塊調勻即可。
功效:蘆筍所含蛋白質、多種維生素和礦物質的質量都優於普通蔬菜,在西方被譽爲“十大名菜之一”。蘆筍被營養學家認爲是健康食品和全面的抗癌食品,蘆筍和胡蘿蔔兼有降低血壓,保護心臟的功效,對肥胖者也比較有利。
3、桂圓
桂圓性平,味甘;入心、肝、脾、腎經,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。
桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的蛋白、脂肪和多種礦物質,是珍貴的滋養強化劑。這些營養素對人體都是十分必需的。桂圓能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,對於勞心之人更爲有效。
4、蓮子
蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等功效。蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律、鎮靜神經等作用。
推薦:蓮子棗仁桂圓湯
材料:去芯蓮子20個、桂圓肉10個、沙欖仁20個(可不放)、酸棗仁9克(中藥店有售),冰糖適量。(3~4人份)
做法:全部材料分別洗淨,稍浸泡,一起放進砂煲內,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煲至蓮子軟化,加入少許冰糖煮融關火便可。
TIPS:如果想要去心火的功效,可以選擇帶芯的蓮子。
功效:湯中的蓮子、桂圓肉、酸棗仁均爲養心的中藥,蓮子還能健脾胃、養顏容,桂圓肉亦能養血理氣,酸棗仁又能安神定經。合而爲湯能養心、寧神、益智。
5、蘋果
蘋果性平,味甘酸,具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。紅蘋果對於降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康。
6、核桃仁
核桃仁有補氣養血的功效,還含有的大量維生素E,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令皮膚滋潤光滑,富於彈性;當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力的作用。
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