上班族必知的4大補腦食物
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隨着電腦科技的迅猛發展,現在的上班一族大都是在電腦前工作的。主要是用腦力來工作的。50年前,我國還是農業人口衆多的,而且,大部分人生活在農村,主要是靠體力勞動來解決溫飽,早上吃完早餐以後,大部分都是扛着鋤頭下地幹活,所以,他們需要補充更多的碳水化合物,因爲,碳水化合物是提供熱量和能量最快的,所以,一個幹農活的人一頓飯吃1斤主食也是不足爲奇的。
現在的上班族,如果你讓他吃1斤的主食,那幾乎是不可能的。因爲早餐以後,更多的人是上班,坐在電腦前開始工作,肢體的運動很少,只是手臂的運動,但是大腦卻是在無時無刻的在運轉,所以,這些腦力勞動者,損耗最多的就是腦力,所以,現在很多才20、30歲的年輕人都感覺記憶力下降,經常的頭暈、頭痛,晚上失眠等,這些都跟我們的大腦有很大的關係。
人的大腦還有一個很大的特點,身體各個部位的細胞都有自我更新的能力,雖然時間不同,但是,3個月,身體的所有的細胞都會更新一次,有的細胞會死亡,然後就會有新的細胞生成,這樣來維持生命。但是,大腦細胞卻例外,人在7歲的時候,腦細胞全部長成,之後就會開始不斷的消耗、死亡,而死亡的細胞是不可能再生的,所以,如果腦細胞死亡的過快,就很容易出現老年癡呆。
而大腦的細胞死亡是一直在進行的,對於腦力勞動者,也是最消耗腦細胞的,再加上很多上班一族只是坐在辦公室,又缺少運動,所以,導致血液循環不好,引起大腦細胞的供血不足,都會嚴重影響大腦的健康。所以,上班一族必須重視補腦,那補腦有哪些食物呢?我們來一一列舉。
1、多吃魚。魚含有豐富的蛋白質,尤其在魚頭中更是含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,活化腦細胞。
2、核桃補腦。黃帝內經以形補形的理論告訴我們吃核桃補腦,因爲核桃的外形就像我們人的大腦,有溝回,而且富含不飽和脂肪酸,是很好的健腦益智食品。
3、雞蛋。看似平常的食物,對我們的大腦可是好東西,雞蛋清是乳清蛋白,而雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、卵黃素,對神經的發育有重要作用,因此有增強記憶力、健腦益智的功效。
4、吃葵花籽助思維敏捷。葵花籽含有豐富的礦物質,還含有豐富的維生素E,所以,是補腦健腦的好東西,可以助大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。可是適當的多攝入。
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