西紅柿助減肥 盤點西紅柿的4大功效
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西紅柿是我們慚怍上常見的食物,做法也很多,有西紅柿炒蛋、涼拌西紅柿等。西紅柿除了味道鮮美外,還有很豐富的營養價值,如美白養顏、補充維生素C等等。下面小編就來給大家講講西紅柿那些鮮爲人知的作用。
一、祛痘。西紅柿可以美白,這是衆所皆知的,不過一般是食用。其實西紅柿還有另一個美容作用,那就是祛痘。愛美的女生們,可以將西紅柿搗碎後,加入些許蜂蜜,塗於長痘痘和粉刺的地方,可以快速祛痘去粉刺。平時也可以均勻抹在臉上,可以使皮膚白皙細膩,永葆年輕肌膚。
二、減肥。西紅柿中含有豐富的營養,不過熱量極低。用西紅柿作爲三餐的主菜,不僅可以補充每日所需的營養和維生素。還能幫助減肥。西紅柿可以涼拌也可以煮熟,早餐和晚餐各吃一顆爲宜。
三、預防癌症。西紅柿中最具營養價值的就是維生素了,且西紅柿生性偏涼,可以解毒清火,同時還能夠預防人體內正常細胞的癌變,起到預防癌症的作用。因爲維生素加熱後容易流失,所以生吃西紅柿才能使預防癌症的功能發揮到最大。
四、預防心血管疾病。心血管疾病,是因爲細胞中的自由基退化,人體血液中的油脂產生氧化反應,使脂質聚合,大分子脂質在血液中堆積,血管就會堵塞和變硬,最後演變成心血管疾病。而西紅柿正能起到抗氧化的作用,能夠減少血液中大分子脂質的數量,預防心血管疾病。
西紅柿雖然營養價值高,但是吃法還是有講究的。西紅柿屬酸性食物,空腹的時候不能吃西紅柿,否則會造成胃酸過多,傷害胃部。同時,西紅柿中的維生素遇高溫容易喪失,西紅柿的烹煮方法最好是快炒或者煮湯,不要在高溫的環境下長時間烹煮西紅柿,以免裏面的維生素流失。最後,身體偏涼性和月經期的女性不宜生吃西紅柿,因爲西紅柿中有豐富的可溶性收斂劑,容易和胃酸反應,產生不溶於水的物質。
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