維生素E的重要性貫徹人的一生
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
每天補充維生素和礦物質在大多數情況下是一個相當簡單的任務。人們可以從乳製品中獲取鈣質,從番茄中獲取番茄紅素,並且從五顏六色的蔬菜中獲取各種各樣的營養。但是研究發現,有時食物也無法提供人體所需的所有營養物質,特別是維生素E。
像其他一些具有抗氧化特性的維生素一樣,維生素E能防止細胞過早的衰老。它還能在人體年輕的時候保護肺細胞,促進神經發育。事實上,一項新的研究支持這樣一中理論:維生素E是人生的第一個1000天內所需的最重要的營養物質,缺乏這種物質,大腦或無法恢復喪失的機能。“許多人認爲,人們不可能患維生素E缺乏症,” 研究的作者,俄勒岡州立大學人文科學和公共衛生學院教授馬雷·特雷布,在一份聲明中說:“這不是真的。”
實際上,它發生了幾乎所有的時間。美國農業部的數據顯示90%的男性和96%的女性有維生素E缺乏症。只有不到10%的人每日人攝入了所需的12毫克。這可能是因爲我們將這種營養物質從我們的食物中去除。穀物製造商加工出來的全穀物是將它們粉碎,剝離掉健康的麩皮和胚芽,只留下的碾碎的小麥粉,之後可用於製作麪包和糕點的麪粉。
在這個過程中,失去了很多營養物質,包括了大部分的纖維以及大部分的維生素B。維生素E被去除了——高達90%——將它變成一種健康的飲食成了一件煩人的事情。每天爲了能獲得足夠量的維生素E,人們被迫消費自己並不喜歡的食物,如菠菜、堅果、葵花籽油和小麥胚芽。
特雷布認爲,從一開始就存在維生素E缺乏問題,“其在美國和世界各地出現的頻率智高十分驚人,”她說:“但是攝入量不足的一些結果並不太明顯,如會影響神經系統和大腦發育,或是會影響一般抗感染過程。”在她最近的評論中,特雷布發現,維生素E缺乏症是一種在生命早期肥肉併發症。在出生的嬰兒(以及母親)更有可能缺乏這種營養素,致使嬰兒出現感染、貧血和發育不良等問題。嚴重缺乏會使兒童出現大腦紊亂、肌肉損傷以及心肌病等。
相比之下,從母體得到了充足的維生素E的胎兒,神經系統發育則較爲健康,眼睛和大腦發育得到了最明顯的改善。同樣的,獲得充足維生素E的兩歲的孩子,他們的認知控制能力更強。攝入一定量的維生素E還可以減緩老年人的大腦功能衰退。
“這種營養素的重要性貫徹人的一生,但最重要的是維生素E在開始受孕後的1000天內所起的作用。”特雷布說道。她強調如果從日常飲食攝入較爲困難的話,可以服用補充劑來代替。不能滿足日常所需維生素E所帶來的風險不容忽視。她說:“這不是你日後可以彌補得了的。”(實習編譯:葉秀金 審校:邱天華)
維生素C和維生素e可以一起吃嗎?維生素C和維生素e一起吃的功效
維生素C功效多 女人吃維生素C提升性慾嗎
夏季曬傷怎麼辦 可用維生素E治療
脂肪肝吃什麼食物好 維生素E的食物要多吃
口腔潰瘍太煩人 補充維生素很重要
維生素E能治療胃潰瘍嗎
維生素是誰發明的 第一個成功提取維生素的人是誰
維生素E可緩解肌肉疼痛
維生素E面膜的不同做法以及功效
使用維生素E可以美容祛痘
想把養生貫徹到底 先要“足”夠重視才能行
維生素E可以祛斑嗎 應該如何使用
維生素e什麼時候吃最好呢
維生素e 具有哪些作用 吃維生素C能預防婦科病?
日常補充維生素A 多補充B族維生素維生素C有助於減肥多吃維生素D食物維生素E排除毒素堆積
維生素 助男性生育一臂之力
維生素c和維生素e一起吃 關於維生素c和維生素e一起吃
治療胃潰瘍用維生素E有用嗎
女性容易缺乏的維生素
維生素E對不孕不育的作用有哪些
維生素e可以用於治療胃潰瘍嗎
經常吃維生素E有什麼好處 三大好處一定要了解
更年期補充維生素至關重要
維生素e對祛斑有幫助嗎
複合維生素哪個牌子好?針對性選擇很重要
皮膚不好 僅僅補充維生素E是不夠的
維生素e的作用 常吃維吃c祛斑美白連護膚品都省了
抗不育維生素E助你成就爸業(圖)
維生素E能美容 教你正確用法
小心 常服維生素E也會中毒
吃維生素e有什麼壞處呢
維生素E做面膜的方法,維生素E面膜怎麼做
維生素e適合什麼年齡的人吃 維生素e每天吃一粒好嗎