華潤萬家花椒粉鉛超標 推責土地機械
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近日,國家食品藥品監督管理局發佈了2014年第二階段食品安全監督抽檢信息公告,再度引起社會關注。其中,調味品類別中顯示華潤萬家自有品牌“潤之家花椒粉”被檢出鉛超標兩倍。華潤萬家相關人士對新華食品表示,因受到原產地土質、水質的影響才導致重金屬含量超標。
在14批次問題花椒粉中,有11批次鉛超標。知名連鎖超市華潤萬家以及百佳超市的自有品牌“潤之家花椒粉”和“百家之選花椒粉”分別都被檢出重金屬鉛含量不合格,鉛含量分別爲6.9?mg/kg和6.4?mg/kg,超出標準值兩倍多。值得注意得是,供應商同爲珠海溢興食品有限公司。
據瞭解,類似家樂福、華潤萬家、百佳等連鎖超市的自有品牌商品通常會對外宣稱嚴格挑選生產廠家,並對供應商的工廠進行全面檢驗,甚至會專門成立品質控制部門以及委託第三方機構監督,以此來保證商超自有品牌的優質性。
針對此次華潤萬家的自有品牌商品出現鉛超標的問題,華潤萬家負責人接受新華食品採訪時表示產品已全面下架,並且會對供應商按協議規定收取違約金,並解釋道“此次事件因農產品(11.27, 0.25, 2.27%)果實、種子吸收營養成分比其他部位多,並受原產地土質、水質等影響導致重金屬含量較高。”
對於花椒粉集體中“鉛毒”事件,中國農科院農產品加工研究所研究員張泓分析稱,花椒粉鉛超標的原因會很多,有可能是加工所用金屬機械等設備中所含金屬毒物遷移,但由於花椒粉加工步驟簡單,很大可能也是由於我國局地土壤污染、大氣污染所導致原料鉛超標,具體原因只能待原料送至權威檢測機構評測,並出具相關報告才得知,企業必須用“證據”來爲自己辯解。
鏈接:鉛的危害到底有多大?
鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素,在人體內無任何生理功用,由於生活環境中本身存有鉛元素,所以人們體內本身會存有一定鉛元素,但若是人類體內鉛元素超過一定水平,不僅會影響身體各器官系統的功能,對機體造成傷害,甚至會影響到智商。
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