最容易傷肝的食物有哪些
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我們通常聽說這樣的話:“小心肝,傷不起”,意識是提醒人們要保護好你的心臟和肝臟,也有的用來形容自己心愛的女人或者孩子,但是漢字真的很有趣,我們把標點變一下,看是怎樣的含義?“小心!肝傷不起!”,就是告訴人們保護肝臟纔是最重要的。肝臟是身體最大的化工廠,是身體最大的排毒解毒器官,是身體最大的消化器官,一個人如果肝臟健康,那他的世界是彩色的,如果肝臟嚴重受損,那他的世界從此是黑白的。
其實,人人都知道肝臟的重要,只是因爲看不見摸不着,而且肝臟又永遠都是任勞任怨、默默無聞的工作,所以,人們很容易忽略對的它的保護,甚至平時的稍不留神,就傷到了我們的肝臟,其實,日常中導致傷害肝臟的因素真不少,從我們使用的洗滌用品到我們每天吃的食物,都可能傷到我們的肝臟。而很多食物看上去很誘人,很對我們的胃口,但是卻不知道,無形之中卻傷害了我們的肝臟。接下來我們也來盤點一下哪些食物會傷害到我們的肝臟,以後可以避免吃這樣的食物。
1、燻肉臘腸:這一類的食物通常都有着誘人的外表,尤其是臘腸很受人們歡迎,四川等地的人們更喜歡自己做臘肉臘腸,但是這種食物真的很傷肝,是不能多吃的。因爲這類食物中含有較多的亞硝胺和色素,亞硝酸胺不僅傷肝,更會損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。
2、 燒烤類食物:春天、夏天,人們特別喜歡在街邊吃各種烤串,有時候明明知道不是很衛生,但是總是擋不住誘惑,其實買烤串吃不衛生到是小事,關鍵是對肝臟的傷害,這纔是大事,而且,還有很多人習慣邊吃烤串變喝酒,那簡直不是在傷肝,而且基本上等於慢性自殺。食物經過燒烤,不僅會導致食物中蛋白質的利用率降低,同時還會產生一種強烈的致癌物質苯並芘。再加上酒精的作用,可謂是雪上加霜,酒精本身就需要肝臟解毒,增加肝臟的負擔,再加上致癌的物質,那你的肝臟怎麼能夠受得了?
3、涼粉:這也是一種很容被人們喜愛的食物,尤其在炎熱的夏季,吃一碗涼粉,再喝點冰鎮的啤酒,頓時就會感覺涼爽了很多,可是身體是感覺涼爽了,但是我們的肝臟是承受不起的,因爲,涼粉做出來是需要加入適量的白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,而涼粉遇到酒就會增加人體對酒精的吸收,同時也會增加了酒精對胃腸的刺激,並且增加肝臟的負擔。
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