霧霾吃什麼好 這四款食療最清肺
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口罩是擋不住霧霾對我們肺部的傷害,那麼霧霾吃什麼好呢?試試食療吧。霧霾天吃這四款食療是最清肺的,趕緊去學一學吧,有備無患。
一、百耳潤肺湯
銀耳15公克,百合10公克,冰糖適量。
做法
1、將銀耳放入溫水中浸泡至回軟,摘去根蒂洗淨,瀝乾水分。
2、再把百合掰開洗淨,撕去內膜待用。
3、湯鍋置火上,倒入水600㏄適量,先放冰糖溶化,再放銀耳、百合一起煮沸。
4、煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
二、雪梨燉百合
雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法
1、百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分。
2、雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊。
3、把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化後,即可食用。
三、涼拌黑木耳
黑木耳,紅椒,蒜泥,鹽,雞精,胡椒粉,香醋,白糖。
做法
1、先把黑木耳放冷水或者溫水裏泡發開(時間夠的話儘量用冷水泡發哈),然後在洗木耳的水中加一勺麪粉,攪拌下,靜置10分鐘後再用流水一片片地清洗乾淨。把紅椒去籽切成絲。清洗乾淨的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。
2、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟(大概兩分鐘左右)。
3、接着把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好後迅速放涼開水內過涼,以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、紅椒放碗裏,放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖,喜歡辣的可以加些辣油,一起攪拌均勻就可以了。
四、白蘿蔔豬肺湯
豬肺、白蘿蔔、蜜棗、生薑、鹽、生粉各適量。
做法
1、豬肺從其喉部灌入清水變白後,用手擠出肺內臟東西,反覆多次,再衝乾淨後切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍後,放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3、白蘿蔔去皮切滾刀塊,熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核,連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裏煲沸後,落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時,喝時加鹽調味即可。
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