成都下雪啦!下雪天吃六種食物能禦寒
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今(22)日,成都迎來了2016年的第一場雪。龍泉驛、青城山、郫縣、青白江……微博上,網友分享着雪花帶來的驚喜和興奮。據青城山都江堰景區官方微博播報,青城山已換上新衣,銀裝素裹,另據網友播報,目前成都市區也飄起了小雪,但因地面溫度較高,很快便融化了。
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1、姜
說的冬天吃什麼好,姜無疑是最佳的選擇。生薑性味辛、溫,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。生薑的殺菌作用不亞於蔥和蒜。其中的薑辣素還能刺激胃液分泌,起到促進消化的作用。在寒冷時節,吃點生薑能起到興奮提神、排汗降溫的作用,還可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症狀。
2、羊肉
羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體。羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、產後氣血虛、腰膝痠軟等虛寒病症都有益處。烹調羊肉時,可以加入適量的料酒和生薑,還可以在烹製時放個山楂或加一些蘿蔔、香菜,炒制時放蔥、姜、孜然等作料,或者開蓋燒,這些都可以去羶氣。
3、牛肉
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。西醫營養學認爲,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
4、熱巧克力
黑巧克力富含類黃酮,這種抗氧化物有助抗擊自由基對身體的損傷,降低癌症和心血管疾病風險。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力,不但有益身體健康,還具有一定的暖身效果。但是,巧克力熱量非常高,爲了健康和身材,姐妹們吃巧克力不要吃到“根本停不下來”的境界。
5、烏雞
烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品,其肉中含有多種氨基酸,蛋白質、維生素B2、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少。多食烏雞可提高人的生理機能、延緩衰老、強筋健骨,尤其對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
6、板栗
《本草綱目》記載有:“有人內寒,暴泄如注,令食煨慄二三十枚頓愈。腎主大便,慄能通腎,於此可驗。”歷代着名中醫都認爲栗子味甘性溫,無毒。功能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰膝痠軟、腰肢不遂、小便頻數以及金瘡、折傷腫痛等症。
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