情人節巧克力竟然有這些神奇的功效
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
關於情人節來歷的傳說有幾種,大家比較認同的說法是在公元三世紀,古羅馬暴君爲了徵召更多士兵,禁止婚禮,一名叫瓦倫丁Valentine的修士不理禁令,祕密替人主持婚禮,結果卻被處死。他死的那天是2月14日,爲了紀念Valentine,人們將每年的2月14日定爲Valentine的紀念日,逐漸演變爲後來的“情人節”。
談到情人節,很多人都會聯想到浪漫的愛,並在腦海中浮現出男生爲女生送上玫瑰花的場景。其實除了送花之外,巧克力在情人節也是不可或缺的,巧克力屬於食物,但它的作用早已超越了單純食物的界定,被賦予了很多浪漫的內涵。巧克力的滋味甜美潤滑,絲絲縈繞,回味無窮,就像人類複雜的、千絲萬縷的、無法言喻的情愫。
這種甜美的口感正是歸功於巧克力中的可可脂成分,這種成分的含量越高,巧克力的口感就越好,因此巧克力的價格也可能會隨之升高。
巧克力的前身是可可豆,經過加工生產出巧克力。巧克力可以分爲黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力。
黑巧克力也稱純巧克力,是由可可、糖和香蘭素製作而成,沒有加入乳類,口感微苦。牛奶巧克力在黑巧克力的基礎上加了乳類,它至少含10%的可可漿和12%的乳類。白巧克力則是不含可可粉的巧克力,由可可脂、糖、乳類和風味劑製成。市面上也存在很多種類的巧克力製品,如夾心巧克力、果仁巧克力、果仁掛漿巧克力、酒心巧克力等等。
因此,在選擇和購買巧克力時,要注意包裝上的營養成分表,要透過現象看本質,不要被其花哨的外包裝所迷惑。市面上有很多所謂的巧克力產品其實並不包含可可原漿而是由代可可脂來代替,這類巧克力充其量是一種巧克力糖果。
研究發現,巧克力對血總膽固醇和低密度脂蛋白水平沒有影響,卻能顯著提高高密度脂蛋白的水平。巧克力中含有苯乙胺,能促使大腦釋放內啡肽,從而讓人產生愉悅感。
類黃酮物質具有抗氧化、調節免疫以及抑制血小板凝聚的作用,黑巧克力中富含類黃酮,適量吃些黑巧克力可以增加血液中類黃酮的濃度,在一定程度上降低了心血管疾病的發生率。
雖然吃巧克力有一定的好處,但也不能過多吃,最好一天不要超過100克。在日常生活中,黑巧克力相較於牛奶巧克力以及白巧克力,口感較苦,但卻更有利於我們的身體健康,因此可以適量多吃一點。
巧克力的熔點在36℃左右,是一種熱敏性強,不易保存的食品。儲存溫度應該控制在12-18℃之間,相對溼度不高於65%。儲存不當會發生軟化變形、表面斑白、內部翻砂、串味或香氣減少等現象。
保存得宜的話,純巧克力及苦甜巧克力可以放一年以上,牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超過六個月。白巧克力存放過久,也許口味無異,但會比較不容易融化。希望愛情不要像巧克力那樣不宜保存。
男人吃杜仲竟有這些功效
艾葉功效與作用 艾葉煮水竟有這種神奇功效
檸檬蜂蜜水的神奇功效 兩者結合竟然生出如此奇妙的功效
砂仁的功效與作用 對人體腎脾胃竟然都有如此奇效
這些果菜的籽別扔 它們有神奇養生功效
巧克力竟然可以幫助男性降血壓
情人節巧克力怎麼吃纔不胖
馬鞭草的功效與作用 農村路邊小草竟然有如此神奇功效
巧克力的功效 巧克力有哪些功效
女人秋季吃藕竟有神奇功效 但不能亂吃
血竭的功效與作用 血竭的神奇功效都有哪些
震驚!這六種水果皮竟然有這樣的功效
黃柏的功效與作用 竟然對兒童病有如此強力功效
常吃生薑竟然有這三大功效
精子的妙用有哪些 竟然還有這些驚人功能
土鱉蟲的功效 神似蟑螂的小蟲對人類作用竟然有這多
情人節爲什麼要送巧克力
巧克力有哪些作用?巧克力的妙用
淡竹葉的功效與作用 路邊無名小草竟然有如此神奇效果
夏季喝這一物竟然有減肥的功效
大蒜有神奇的功效 但吃多也會影響視力
孕婦吃巧克力好嗎 吃巧克力有這些好處
情人節吃巧克力的莫大好處
女人喝紅酒竟有如此神奇功效 快試試吧
鹿茸的功效與作用 對於兒童婦女竟有神奇的效果
地瓜的功效與作用 通便排毒竟然對養顏都有這樣的奇效
有哪些巧克力比較好吃? 這裏簡直是巧克力的天堂
世界討厭香菜日 香菜竟然有這些功效
泡腳時加點這些 竟然有這種奇效
跑步的好處 這些功效你竟然不知
朝鮮蒲公英:蒲公英的根竟然有這種神奇功效(漲知識)
這些人佩戴葡萄石會有意想不到的神奇功效
黑巧克力的神奇作用功效原來是這些