生薑可以治病嗎 生薑治病要注意這3點
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生薑能入藥衆所共知,但用在什麼時候?怎麼用?都很有講究,在經典名方中,這個生活中炒菜熬湯時的作料,是委以重任的。
治感冒,
必須在沒有嗓子疼的時候
人們最熟悉的,就是生薑能治感冒,從過去的“紅糖姜水”到現在的“可樂薑湯”,不管哪種,都必須有一個前提,就是這次感冒,沒有嗓子疼,更不能有扁桃體的紅腫,如果在後兩種情況時喝了薑湯,嗓子痛會加重,甚至掀起一場燎原之火。
因爲姜是溫性的,而且比較燥,帶有嗓子疼的感冒至少是寒熱夾雜,甚至就是風熱導致的,這種情況下,即便是有發燒的問題,解表藥也不能選擇溫燥的,不獨生薑,荊芥杏仁之類的也不適合,所以,由後者組成的“感冒清熱顆粒”,也是嗓子疼時治療感冒的大忌。如果想用食療解決,最多用到蔥,蔥也是可以解表發汗的,但它溫的同時,性質是潤的,這也是爲什麼,吃薑多了會上火,但是吃大蔥很少上火的原因。
治水腫,
生薑一定帶皮吃
我們做菜時用生薑,一般都會刮皮,事實上,講究的廚師多要求帶皮。在中醫裏,入藥治療水腫的時候,生薑也是一定要帶皮的,甚至是就用生薑皮。
有個名方叫“五皮飲”,治療的是各種水腫,包括腎炎水腫,妊娠水腫和經期水腫甚至還有腹水,其中用到了陳皮9克、茯苓皮24克、生薑皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克,通過健脾利水來消腫。
中醫認爲,這五種皮,可以解決皮毛、體表的問題,除了浮腫,還有長在皮膚上的蕁麻疹,很多名醫也以此方爲基礎。因此,如果想通過生薑透表發汗,特別是治療剛剛得的感冒,包括解決體表病患,生薑一定要帶着皮。
治身疼,
生薑一定要用足量
《傷寒論》研究大家劉渡舟先生,曾經在“文革”時期帶學生下鄉送醫。有個產婦在分娩20多天后,因爲受涼而渾身疼痛難忍。產後氣血虛,寒氣乘虛而入,之前的醫生也清楚這點,於是用到了各類補氣養血方,但均無效。用到了《傷寒論》的“桂枝新加湯”,但居然也無效。
方子裏的生薑用了多少?學生回答說,因爲擔心姜多了太辣,產婦喝不下,所以只用了3小片。劉老更方時,餘藥不變,只是將生薑加到了15克。結果病人吃了兩服藥就疼痛大減,三服藥後,徹底痊癒了。
補氣養血的藥物必須由生薑來推動至表,如果生薑的用量不夠,養血的藥物不能抵達病所,疼痛自然難消,這也是之前諸醫雖用了補血藥,後來的學生補血藥也加了生薑,但始終無效的原因。再回看張仲景的原方:桂枝三兩、芍藥四兩、甘草二兩、生薑四兩、大棗十二枚、人蔘三兩(這些是古時的分量),其中生薑的用量是最多的。
因此,生薑適用於渾身疼,如果因爲感冒而渾身疼痛,但本身體質很壯實,這個時候生薑最好用老薑,所謂“薑母”,“薑母”生長時間長,發散之力比生薑強,這與增加生薑的用量是一個原理;如果體質本身偏弱,“薑母”就不適合,因爲他們承受不住過度的發散。
延伸閱讀:生薑都可以治療什麼病
1、口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。
2、牙周炎:先用熱姜水代茶漱口,早晚各一次,如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用每天二到三次。
3、偏頭痛:當偏頭同發作時,可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右,痛感就會減輕或消失。
4、頭屑:先用生薑擦洗頭髮,然後用熱姜水清洗頭髮,可有效防治頭屑;如長期使用對禿頭有一定的療效。
5、腰肩疼痛:先在熱姜水加入適量的鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次,可大大緩解疼痛。
6、蟯蟲病:每天睡前用熱姜水清洗肛門周圍,後再飲用熱姜水一至兩杯。持續十天左右可治癒。
7、腳臭:將腳浸泡於熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹乾,加點爽身粉,臭味便可消失。
8、感冒頭疼:將雙腳浸泡於熱姜水中,以水能浸到踝骨爲宜。可加點鹽,醋,浸至腳面發紅爲止。此法對風寒感冒,頭疼,咳嗽治療效果顯著。
9、蕁麻疹:生薑桂枝粥:生薑10片,桂枝3克(研末),粳米50克,紅糖30克,煮稀粥食,每日1-2次
10、咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
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