健康養胃須知的水果經 胃病不能碰哪些水果
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在我們的日常生活中,一日三餐的主食能夠承擔、支撐起我們生命活動的百分之八九十的能量供給,然而營養和能量的補充不只是侷限於主食,果蔬中富含的維生素也是人們健康養生的一大飲食補給。尤其是一年四季,時節輪轉,不同的節氣都有相應的新鮮時令水果上市,水果的選擇源源不斷。然而,不是什麼體質的人能夠百無禁忌地食用水果,腸胃功能不好的人吃水果是有講究的,那麼胃病的人最不能吃什麼水果呢?
胃病不能吃什麼水果
1、桃子
桃子性熱味甘酸,含有多種維生素和果酸及鈣、磷等無機鹽,能開胃。其含鐵量居水果之冠。因桃子含豐富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、潤腸、益氣血、潤膚色等功效。而桃子家族中,又以水蜜桃最讓人喜愛。因爲桃子含有大量大分子物質,胃腸功能弱的人或是孩童不易吸收消化,吃多了反而會增加腸胃負擔。
2、番茄
番茄富含番茄紅素及胡蘿蔔素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內自由基,對於抗胃癌和消化系癌有利,同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。意大利一項研究則認爲,西紅柿之所以能防癌抗癌,不僅僅是因爲含番茄紅素,事實上,西紅柿作爲整體能抑制胃癌細胞增長。番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
3、獼猴桃
獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱爲“水果之王”,但是獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在寒冷的季節裏,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
4、鮮棗
冬棗有天然“維生素丸”之稱,但是鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。這是因爲大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
5、柿子
柿子不僅味道鮮美且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧,柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊。
6、山楂
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。因爲山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
胃不好要怎麼吃水果
胃病主要靠飲食方面等調養,對不同的體質要選擇相應的水果。對於胃病患者來說,應多吃味甘、性溫或性平的水果,而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。
1、味甘、酸,性平的水果主要有橘子、杏子、石榴、無花果、葡萄、蘋果等,這類水果具有補脾益胃、益氣生津的作用,運用於脾胃虛弱,消化不良等患者。
2、味甘、酸,性微溫的水果主要有荔枝、櫻桃等,這類水果有健脾益氣、溫中養胃的功效。對脾胃虛弱病者較適宜。
3、味苦、酸,性涼的水果主要有橙子、柚子、李子、香蕉、菠蘿、西瓜、甘蔗、檸檬等,這類水果具有益胃生津、開胃下氣等功效。
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