方便麪蘇打水少吃 法國雜誌評選危害健康食品
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據法國《費加羅報》報道,法國《6000萬消費者》雜誌日前公佈了一系列有害食品名單,對損害人們身體健康的日常食品進行了抨擊,尤其指出了其中的十大有害食品,旨在勸誡消費者儘快放棄這些食品,選擇一些更好的替代品。
這十大有害產品爲:豬肉食品、番茄醬、方便麪、無糖食品或無麩質食品、蘇打水、素食、水果酸奶、肉片、可可粉、穀物早餐食品。編輯該雜誌的法國消費者協會在這項新調查中指出,有些食物我們從未想過它是有害的。而過度加工食品名列其中,是因爲其所含營養物質少,而富含糖、脂肪、添加劑,並且過度加工食品在發達國家消費中所佔比例爲25%至50%。
《6000萬消費者》詳細列出需要禁止的主要食物產品類別,提出選擇更加健康的食物的建議。而爲了瞭解我們所吃的是什麼,查看食品標籤是最直接有效的方式。就像醃製品裏含糖一樣,當甜食不能使用某種禁止的成分而用脂肪代替時,會在其中加入鹽。但要注意的是,不是所有的商家都採用同樣的手段,每個產品的成分也不一樣,而且由於食品包裝能混淆視聽,消費者在購物時就需要格外謹慎。
健康飲食原則
1、肉奶豆菜果,主食不可少
每天攝入的食物種類要儘量多樣化,因爲每種食物中的營養有限,吃的食物種類越多,攝取的養分也就越全面。
2、白開水要喝夠
飲水不足可能引起高血壓、腎炎、腎結石等健康問題。需要注意的是,一次性飲大量水會加重胃腸負擔,所以應少量多次。
3、魚肉是首選
吃肉多了,當然不好,尤其是豬肉吃多了更不好。攝入過多的飽和脂肪以及膽固醇,與動脈粥樣硬化是有關係的。目前我們吃豬肉太多,吃魚肉和海產品卻太少。魚肉的蛋白質容易消化吸收,而脂肪含量低,還富含對心血管系統有益的不飽和脂肪酸(尤其是金槍魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚),應該增加攝入量,一週吃1~2次最佳。
4、三餐要按時
年輕人的胃病高發,大部分都是與三餐不按時吃有關,飢一頓飽一頓。按點吃飯,消化系統會形成與飲食行爲相適應的規律,有利於營養的消化吸收和胃腸健康。
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