死了的海鮮能吃嗎 煮熟的海鮮能過夜嗎
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海鮮可以說是很多人喜歡吃的東西,美味高蛋白,但是吃海鮮其實要注意很多事情。那麼死了的海鮮能吃嗎?煮熟的海鮮可以過夜嗎?
死了的海鮮能吃嗎
一般是不建議吃死了的海鮮的,不新鮮的死海鮮可能會導致微生物中毒,引起腹瀉、嘔吐等症狀。但是市場上的海鮮基本上都是死的,因爲海鮮多數是在深海生活的,捕撈上來的時候,由於水壓減少,造成海鮮死亡,所以死的海鮮可以食用,但要看它是否新鮮。河魚類水產品不要食用死的,尤其是河蟹,死了以後有毒。
煮熟的海鮮能過夜嗎
一般是不建議吃隔夜的海鮮,隔夜海鮮涼吃容易引發疾病,這是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉,經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新復活,如果吃隔夜的海鮮非常容易傷害我們的肝臟和腎臟
如果一次吃不了,可以放入冷凍箱裏冷凍起來,要遲到 時候還得要有一個加熱的過程。
吃海鮮的禁忌
1、 吃海鮮時,適量喝點白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒,因爲食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、 吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。
3、 海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食。
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
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