專家建議養成定量喝水習慣
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水在身體的用處遠不止解決口渴那麼簡單。實際上,口渴更像汽車儀表盤上亮着的指示燈,生理上的不適感覺發出信號,如果及時補充水分可恢復正常;如果沒有重視,那麼問題就會接踵而來。營養專家表示,天氣炎熱時,身體內的水分失去1-2斤時就會感到口渴;如失去體液再多一些,身體就會失去力量和持久力;如果失水並且處於高溫下,就會虛脫或中暑。
養成定量喝水習慣
不要等到口渴才喝
平均來說,一個成年人體重的55%-75%是水,水最常見的作用就是維持體溫。天氣熱時,通過排汗,水在皮膚上蒸發,體溫就降下來了。當然,水還有其他重要功能,如體內各種物質的運輸,作爲代謝反應發生的場所,潤滑身體組織,甚至還能軟化糞便防止便祕等等。
因此,爲維持身體的正常代謝功能,就應儘量避免身體脫水,特別是運動或者天氣炎熱時。中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉說,身體內的水分失去1-2斤時就會感到口渴,如失去體液再多一些,身體就會失去力量和持久力,如果再失水並且處於高溫下,就會虛脫或中暑。
所以,平時應養成定量喝水的習慣,而不是等到感覺口渴時再喝水。卞主任指出,當我們感覺到口渴,實際上身體早已有了脫水的情況,尤其對於老人和兒童,在炎熱的氣候下,等口渴再喝水已經太晚,在同樣的情況下,即使健康成人,已可能有兩杯以上的水被消耗了。
每天應該喝多少水?
8杯水不爲多
每天究竟應該喝多少水?卞主任認爲,一般建議每天喝到10杯水。每一杯的標準量應該是250毫升,那麼每天8杯水就是2000毫升。
爲什麼一般要說8杯水呢?這主要是營養學家們根據每天身體利用能量的多少計算而來。成年人每1000千卡熱量需要耗1~1.5升的水。每天的熱量消耗量按身高、體重和活動量來計算的話,需要多少水就能計算出來。比如身高175釐米的男性,辦公室工作(輕體力勞動),體重正常,那麼此人每天的能量消耗爲:(175-105)×30=2100千卡,即其每天需要消耗的水量爲2100~3150毫升,也就是需要8-12杯水。
當然,除了飲水量外,每餐的食物和水果等可產生一定量的水分。所以,上述案例中的男性每天也該保持飲用10杯水左右是安全的。如果在工作之外有其他活動,身體會丟失更多的水分,那麼可按10杯水的基礎,參照增加活動的強度和持續時間,每小時增加1-3杯水。
卞主任表示,爲了知道喝水是否足夠,可檢查尿液,尿液變得清澈則表明水喝夠了。另一種方法則可在劇烈的體育運動後稱體重,每減輕1斤的體重,則用兩杯的飲料補充。#p#副標題#e#
喝什麼飲料好? 各大飲料大比拼
1、 自來水VS瓶裝水
在我國,自來水作爲飲用水來源,與瓶裝水是同樣安全的。只不過,根據對消費者的調查,有些人偏愛滋味,瓶裝水通常不含氟,氟會使水有輕微的氣味。
除了蒸餾水,飲用水中可能含有不同量的礦物質,如氟、鈣、鈉、鐵、鎂等。如果只是補充水分而言,礦泉水同自來水沒有區別,因爲礦泉水中礦物質含量也不高。因此,專家認爲,只要不過度強調其中成分的特殊作用,喝水或礦泉水都是好的。
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2、果汁VS果汁飲料
口渴時,清涼的水果飲料也是很好的選擇。水果飲料一般分爲兩大類:一類是純果汁;一類只是添加了果汁的“果汁飲料”。兩者在補充水分作用上都是相同的。不同的是果汁和果汁飲料中含有不同量的維生素A、C和糖。
有人會認爲100%的果汁一定更有營養,其實非也。卞華偉說,有的100%果汁所含的維生素C不到正常需要量的10%,如甘蔗汁,糖分含量高而幾乎不含維生素A和C。所以,如果需要果汁來補充某些營養成分,首先看其純度,同時也關注營養成分含量。
很多時候,人們也不喜歡果汁飲料,其實,那是不喜歡其中的食物添加劑,雖然這些添加劑都是在允許的範圍內使用。專家認爲,嬰幼兒不建議飲用果汁飲料,成人也不要大量長期飲用。
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3、啤酒VS軟飲料
如果因爲天氣太熱出汗多而飲用冰鎮啤酒,這其實是不明智的。一方面酒精有利尿作用;另一方面,酒精還具有脫水作用,喝完酒後肯定會使身體在短時間內發熱,出汗增加。因此,用啤酒解渴只能是越喝越渴。
而軟飲料中有些什麼成分呢?卞主任說,常規軟飲料約含90%的水,在瓶子封口之前加入二氧化碳。專家認爲,在相同的條件下,不含氣的飲料更容易喝得更多,尤其是在運動後,含氣的飲料會使補水效果大打折扣。
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