中老年人高血壓吃什麼好?
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高血壓是中老年人的常見疾病之一,患病率極高,因此,關愛中老年人,就不能忽視中老年人的高血壓的防治。除了配合適當的藥物治療,飲食的調養也非常重要,中老年人高血壓吃什麼好?以下家庭醫生在線飲食頻道爲大家蒐集一些藥膳食療方,會起到意想不到的效果哦。
可以預防與剋制高血壓的食物:
1、富含鉀元素的食物:魚、黑棗、杏仁、核桃、花生
多吃魚,可以預防高血壓的發生,因爲魚中富含鉀元素。富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常“露面”。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。
2、大蒜
中國在很久以前就廣泛的以大蒜來降血壓。給血壓稍高的人服用相當於兩瓣大蒜的劑量,可以下降舒張壓。大蒜和洋蔥一樣,含有大量的腺苷,這種化合物能夠放鬆平滑肌,使血管得以擴張,降低血壓。
3、茶
多喝茶,對預防高血壓有很大的促進作用。茶葉內含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助於維生素C在體內的利用,並可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當於2-3杯袋泡茶)沖泡,長期服用,對人體有益。
4、綠豆
綠豆具有很好的祛火作用,而且對高血壓患者也有很大益處,不僅有助於降壓,減輕症狀,而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
5、黑木耳
用清水將黑木耳洗淨浸泡一晚上,蒸熟再加入適量冰糖,每天服一碗,可治高血壓、血管硬化等。
6、荸薺
取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30~60克,煮湯,每日分2~3次服用,可防治高血壓。
7、芹菜
芹菜是蔬菜中的精品,對高血壓疾病很有幫助,而且因高血壓引起頭痛、頭脹的病人,常吃鮮芹菜可緩解症狀。
8、蓮子心
蓮子心的降壓效果很明顯,用法是取蓮子心1~2克,開水沖泡代茶飲。
對中老年人高血壓病情有幫助的食物:
1、碳水化合物:主要有大米、粥、軟豆、面、葛粉、湯、芋類等。
2、脂肪類食品:植物油、少量奶油、沙拉醬等。
3、維生素、礦物質食品:主要是指新鮮的蔬菜水果,如菠菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜、蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜等。
4、蛋白質食物:如牛肉、豬瘦肉、白肉魚、雞蛋、牛奶、奶製品(鮮奶油、酵母乳、乳酪)、大豆製品等。
三大膳食可治高血壓
1、海帶玉米鬚治高血壓
海帶、玉米鬚。海帶30g洗淨後切成細絲,玉米鬚略衝後,與海帶絲一同放入砂鍋中,加適量水煮成湯食之。
2、芹菜粥治高血壓
芹菜50g,大米50g。將芹菜洗淨去葉梗與大米煮成粥,葉子洗淨煎汁,待粥煮沸後加入即可。
3、梅花粥治高血壓
白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。取粳米煮成粥,將白梅花、白菊花衝淨,待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。
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