老人嘴饞就吃蜂蜜 選蜂蜜的小技巧
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一些人到老了就會出現嘴饞的現象,由於部分老人身體的特殊原因又不可亂吃東西,那老人該選什麼東西既能解饞,又不會危害身體的健康呢?下面聽聽一些專家的意見吧。
老人嘴饞的原因
一、隨着年齡增大,胃腸消化功能減弱,每餐飯吃不了多少便覺得飽,有時胃口不好,吃一點就不想吃了。吃得少餓得快,就容易出現兩餐之間“嘴饞”的情況。
二、味覺的退化會導致人老口重,尤其對甜食感興趣。
三、此外,老人嘴饞也可能是心理因素造成的。比如最常見的“補償心態”。老人認爲勞碌了一生,該享享福了,手頭又有了錢,很自然就會買點愛吃的東西,或者出去吃點可口的小吃。
這類嘴饞可幫助老人調適自己的心理,保持心情愉快。
老人吃糖有三大原則
對於喜吃甜食的老人,雖說吃糖可能帶來血糖升高、肥胖等多種問題,但要求老人一口糖都不吃也不現實。
老人吃糖需要掌握三大原則:
第一,最好在兩餐之間吃。
第二,食物要甜而不膩、甜而不黏。
第三,吃甜要適量,有節制,如果有糖尿病或肥胖的老人應儘量不吃或少吃。
老人“嘴饞” 吃蜂蜜最好
那麼,老人吃什麼樣的糖最健康?蜂蜜是比較適合老年人。中醫認爲,蜂蜜性甘味平,具有清熱解毒、補中潤燥的功效。蜂蜜的吃法也多種多樣,可以直接用溫水衝飲,也可以蘸食饅頭、麪包、蔬菜或是不太甜的水果。此外,一些低糖的蜜餞、甜飲料,老人也可以適當吃一點,只要不過量即可。甜點心中,最好吃蒸煮而非油炸烘烤的,比如甜的發糕、棗糕等,對老人來說,又是甜食又是主食,是比較好的選擇。
鑑別蜂蜜真假好壞有四種簡單的方法
一、真蜂蜜顏色看起來不是很清亮,呈白色、淡黃色或琥珀色,以淺淡色爲佳,假蜂蜜色澤鮮豔,一般呈淺黃色或深黃色。
二、真蜂蜜挑起來可見柔性長絲,無斷流,假蜂蜜多懸浮物和沉澱,挑起時呈滴狀下落,有斷流。
三、真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
四、真蜂蜜香甜可口,有輕微淡酸味,結晶塊含之即化,而假蜂蜜有苦澀味,結晶塊咀嚼如砂糖。
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