老年人怎樣提高記憶力 常吃健腦食物
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老年人年齡的增長,記憶力開始逐漸的退化,這是正常的生理表現。老年人記憶力不好,對生活產生的影響肯定是非常大的,甚至可能發生走失,這屬於特別嚴重的情況。因此,在老人記憶力沒有問題之前或是發現這種苗頭的時候,就應該竭力的進行改善。其中可以通過飲食來改善,那麼老年人吃什麼食物能提高記憶力呢?接下來爲大家介紹有助於提高記憶力的健腦食物,供大家參考。
老年人怎樣提高記憶力?常吃健腦食物
1、杏
杏含有豐富的、C,可有效地改善循環,保證腦供血充足,有助於提高記憶力。
2、木耳
木耳含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,爲補腦佳品。
3、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
4、牛奶
因爲牛奶屬於優質蛋白質,而且還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。
5、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
6、雞蛋
大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。
7、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
8、藍莓
經過研究證實,每天適量的吃一些藍莓能有效的減少老年癡呆症等疾病,並且還能減少這些病對大腦所造成的危害。而且不管是藍莓還是藍莓果醬,都能顯著的提高學習能力以及運動能力。
9、魚類
魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,可分解膽固醇,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
10、葵花籽
葵花籽含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花籽的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
11、核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認爲是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃爲宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
12、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。
13、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的治療效果。
14、豆類
豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品,比如豆腐,豆漿。人服用大豆磷脂後生成的膽鹼、甘油磷酸及脂肪酸,具有較強的生理活性和營養價值,膽鹼在機體內又能轉化爲起傳遞信息 作用的乙酰膽鹼,這種物質能煥發人的精神。因此適當補充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助於記憶力的提高。
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