冠心病老人 不妨試試飲食治療法
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清炒洋蔥
原料:洋蔥200克,蔥少許。
製法:洋蔥洗淨切片,入油鍋清炒,加蔥花拌勻即可。
功效:滋肝益腎,化濁去淤,利溼解毒。
洋蔥炒肉片
原料:洋蔥100克,豬瘦肉100克。
製法:瘦肉、洋蔥切片,油鍋燒熱後先放瘦肉翻炒,再放入洋蔥同炒,加調料後再炒片刻即可。
功效:滋肝益腎、化濁去淤、利溼解毒。
大蒜玉米粥
原料:玉米50克,大蒜6瓣,糖醋各適量。
製法:蒜瓣剝外皮後入糖醋中浸漬一天,玉米磨碎煮成粥,然後放入蒜瓣,再煮片刻。
功效:調脂行氣。
雙耳湯
原料:白木耳、黑木耳各50克,冰糖少許。
製法:將黑、白木耳用溫水泡發洗淨,放入碗中,加入冰糖及適量清水,上籠蒸約1小時,木耳熟爛即可。
功效:益氣活血。#p#副標題#e#
三仁湯
原料:花生仁、黃豆、栗子、粳米各50克,白糖少許。
製法:黃豆在清水中浸泡1~2天,栗子去皮,花生仁和粳米洗淨,一齊入砂鍋加水文火煮粥,粥成時加白糖即可。
功效:活血補血,強身壯體。
豆漿粥
原料:豆漿汁500克,粳米50克。
製法:豆漿汁與洗淨的粳米同入砂鍋,煮至粥稠,最後加入少許白糖。
功效:通心活血、補虛潤燥。
蘿蔔粥
原料:蘿蔔250克,粳米100克。
製法:蘿蔔洗淨切成薄片,與淘淨的粳米一起入砂鍋,加水文火煮粥即可。
功效:消積滯,化淤熱,順氣利尿,清熱解毒。
薤白粥
原料:薤白10~15克(或鮮者30~45克),粳米100克。
製法:薤白與淘淨的粳米同煮成粥即可。
功效:行氣、寬胸、止痛。
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