老人吃哪些食物最有益健康
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1、雞肉。
雞肉是最爲健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預防癌症、增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。
2、香蕉。
香蕉含有豐富的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來源,它不但能預防心血管疾病的發生,還能中和體內過多的酸物質,並能輔助治療胃痛。
3、雞蛋。
許多人都對雞蛋沒有好感,但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素很好的來源,它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現,多吃雞蛋還可以預防血栓的形成,大大降低患梗塞和中風的危險。根據不久前的研究資料顯示,一週吃6個雞蛋可將患乳腺癌的機率降低44%。
4、褐米。
許多人都認爲吃糖會發胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們認爲糖對保持人體能量非常有益,並建議人們平時注意吃一些褐米、穀物等含有大量纖維的食物。營養學家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖症的機率。
5、菠菜。
菠菜的營養含量遠遠高於其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利於預防梗塞和中風。此外,菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏鬆和關節炎。#p#副標題#e#
6、鮭魚。
肉鮭魚肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內膽固醇含量,可預防多種癌症和血栓。研究顯示,它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含的菸鹼酸還能預防阿爾茲海默症。
7、草藥。
隨着年齡的增長,人們的味覺會變得遲鈍起來。人們爲了使食物更有味,便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會使得血壓升高,解決這一問題的辦法便是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房裏多備一些乾草藥。
8、大蒜。
大蒜能預防癌症和心血管疾病,降低中風機率。此外,大蒜還可以止痛消腫,同時還是糖尿病患者的好幫手。
9、黑果。
越橘黑果越橘含卡路里較少,可大量食用。它還含有大量抗氧化劑,可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌症。
黑果越橘還能夠幫助降低中風後腦受損機率並緩解消化道炎症,有利於防治胃功能紊亂。
10、牛奶。
隨着年齡的增長,人體對鈣的需求也在增長,因此每天食用含有豐富鈣質的食品顯得非常重要。脫脂牛奶在這方面可能成爲最好的選擇,因爲脫脂牛奶含有豐富的鈣,經常喝牛奶不但能滿足人體骨骼對鈣的需求,還能預防骨質疏鬆症。
因此,專家們建議人們一天應喝2杯脫脂牛奶或相當於此量的脫脂酸奶,或含鈣豐富的其它食品。
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